- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại quả nhìn như mít non, từ Nam ra Bắc thành đặc sản, bán ngày cả tạ
Thoạt nhìn, loại quả này giống quả mít non nhưng lại không có hạt, thịt dày, có thể chế biến được nhiều món ngon khiến nhiều người tò mò mua về ăn thử.
Thấy hàng hoa quả gần nhà bày bán thứ quả khá lạ, chị Nguyễn Thu Hạnh, trú tại Thanh Xuân (Hà Nội) liền dừng lại hỏi thì được biết đây là quả sake.
Lần đầu tiên nhìn thấy quả sake, chị Hạnh liền ấn thử thì thấy cứng ngắc. Đưa lên mũi ngửi vẫn không thấy thơm nhưng giá bán lên tới 60 nghìn đồng/kg khiến chị bất ngờ.
Quả sake đang được bán tại các chợ ở Hà Nội với giá từ 45-70 nghìn đồng/kg.
“Nhìn giống quả mít xanh, nhỏ nhỏ bằng quả mãng cầu thôi nên tôi tưởng khi ấn nó sẽ mềm và ăn được luôn. Ai ngờ họ bán quả xanh, muốn ăn phải về gọt vỏ, chiên hoặc nấu canh. Thấy lạ và chưa được ăn bao giờ nên tôi mua thử 1 quả, hết 50 nghìn đồng”, chị Hạnh nói.
Theo hướng dẫn của người bán hàng, chị Hạnh mang về, gọt bỏ vỏ rồi thái thành miếng dày khoảng nửa đốt ngón tay, ngâm vào chậu nước muối loãng cho bớt nhựa. Sau khi ngâm khoảng 5 phút, chị vớt ra, để ráo nước, mang một phần đi tẩm bột và rán, phần còn lại chị nấu canh xương.
Sau khi chiên, miếng sake ăn rất bở, bùi và thơm ngon.
“Quả sake không có hạt, thịt rất dày, ăn vừa bở vừa thơm, bùi bùi rất đặc biệt. Mấy đứa con tôi thích nhất là sake tẩm bột chiên, bên ngoài thì vàng, bên trong bở ngon lắm. Ăn ngon nên hôm sau tôi lại ra mua thêm 2 quả, gọt sẵn, cất tủ lạnh ăn dần”, chị Hạnh cho hay.
Bán quả sake ở Kim Giang (Hoàng Mai, Hà Nội), anh Trịnh Thiên Tùng cho biết, người Hà Nội rất thích quả sake vì ăn lạ miệng lại ngon. Đặc biệt những người thích ăn chay hay cửa hàng thực phẩm chay mỗi lần mua cả yến. Vì vậy, sake được gửi từ miền Nam ra bao nhiêu cũng được anh bán hết
Mỗi ngày anh Tùng bán được cả tạ sake với giá từ 45-50 nghìn đồng/kg.
“Nhà tôi bán sake với giá từ 45-50 nghìn đồng/kg, mỗi quả nặng từ 0,7-1,2kg. Mọi người mua về có thể chiên, nấu canh xương, nấu chè, làm nộm. Chỉ cần gọt vỏ, thái miếng vừa ăn cho vào chậu nước muối loãng cho bớt nhựa là có thể chế biến đủ món”, anh Tùng cho hay.
Theo anh Tùng, cửa hàng anh chủ yếu bán thực phẩm, hoa quả theo mùa. Riêng sake anh mới lấy bán được khoảng gần 1 tháng trở lại đây. Loại quả này nhiều người thích nhưng hàng về hiện tại không có nhiều nên mỗi ngày anh chỉ nhập về được khoảng 2 tạ. Ngày nào lấy là bán hết ngày đó.
Sake ngon nhất và phổ biến nhất là tẩm bột rán.
Là thương lái chuyên đi hái sake bán tại Dĩ An (Bình Dương), anh Nghĩa cho biết, cây sake thường được người dân một số tỉnh trồng làm cây bóng mát trước nhà. Cây sake lớn rất nhanh, lá to như lá bàng, tán rộng, mùa hè thì râm mát, khi rụng lá cũng dễ quét dọn. Đặc biệt, quả sake còn có thể ăn được và chế biến được nhiều món ngon.
Theo anh Nghĩa, trước đây người dân chỉ trồng sake làm cây bóng mát. Đến mùa mưa, quả chín rụng lộp bộp đầy gốc, mang ra ăn thử thì thấy ngọt, quả xanh mang đi chiên thì thấy bở, bùi, thơm và ngon. Từ đó, trái sake được nhiều người biết đến dùng để chế biến món ăn.
Cây sake thường được trồng để lấy bóng mát nhưng quả của nó cũng có thể được sử dụng như một loại lương thực, thực phẩm.
“Mùa này là mùa thu hoạch trái sake, tôi đi khắp Bình Dương, Vũng Tàu để thu hái quả bán cho các đầu mối ở Hà Nội. Giá sỉ đầu tạ ở Bình Dương là 20 nghìn đồng/kg, thêm cước vận chuyển và một số chi phí khác thì ra Hà Nội phải có giá 50-70 nghìn đồng/kg”, anh Nghĩa cho hay.
Theo tìm hiểu của PV, cây sa kê hay còn được gọi là cây bánh mì, tên tiếng Anh là breadfruit, tên khoa học là Artocarpus incisa L, thuộc họ Dâu tằm (Moraceae). Ban đầu, cây sakê được tìm thấy ở Malaysia và các đảo khu vực Thái Bình Dương, nhưng ngày nay, sakê được trồng nhiều ở nước ta, đặc biệt là các tỉnh phía Nam.
Không chỉ ăn ngon, quả, lá và nhựa của cây sake được coi như một vị thuốc.
Chiếm phần lớn trong quả sa kê là nước, còn lại là các chất khoáng như kali, kẽm và vitamin. Trong cả Tây y và Đông y, cây sake được xem là một vị thuốc, mỗi bộ phận của cây từ lá, vỏ, rễ và nhựa cây có tác dụng lợi tiểu, tiêu độc, tiêu viên, trị mụn nhọt, sát khuẩn, trị ho hen và các bệnh ngoài da…
Ngoài ra, quả sake có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Nhờ vào hàm lượng kali có trong quả sake, chúng có khả năng hỗ trợ làm giảm huyết áp và điều hòa nhịp tim. Quả sake cũng có chứa Phytochemical. Phytochemical là một chất có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạnh.
Do đó, ăn quả sake thường xuyên rất có lợi cho huyết áp, tim mạch và hệ thống mạch máu trong cơ thể. Chúng tốt cho những người mắc bệnh về tim mạch, huyết áp. Người bình thường cũng có thể sử dụng quả sake để phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Theo Người đưa tin
-
Mua sắm5 giờ trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm9 giờ trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm13 giờ trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm13 giờ trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm13 giờ trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm14 giờ trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm17 giờ trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm1 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (16/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 410 đồng, giá bán xuống mốc 23.130 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhờ lựa chọn phương án tích vàng đều đặn mỗi tháng, không ít người trẻ mua được nhà sau nhiều năm lập nghiệp tại thành phố lớn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 16/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhanh, về mức 90 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới cũng điều chỉnh giảm, dao động quanh mức 2.390 USD/ounce.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhững cây gỗ mọc “mụn” màu đen thô kệch, xấu xí thực chất lại là “mỏ vàng” nhiều người ao ước được sở hữu.
-
Mua sắm2 ngày trướcThông tin vé máy bay 0 đồng tái xuất sau thời gian dài biến mất đang thu hút sự quan tâm của hành khách sau thời gian dài giá vé duy trì ở mức cao
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (16/5) được dự báo tiếp tục giảm. Nếu không sử dụng Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 280-400 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có khả năng về sát mốc 23.000 đồng/lít.