Người nổi tiếng
'Có tài đừng 'xài' phung phí'
NSND Trà Giang dành lời khuyên cho các diễn viên trẻ
Phóng sự kí sự
Những ngày đầu làm mẹ
Tôi bước vào đời với vết nhơ nhuốc vì bị từ hôn.
Hậu trường
10 nữ diễn viên quyến rũ nhất trong lịch sử Oscar
10 người đẹp quyến rũ làm điên đảo bao trái tim của người hâm mộ

 
Giải trí
 
Gửi bài viết In bài viết   Cỡ chữ
Thanh mát với nộm gà phố cổ
19/12/2009 10:19 (GMT +7)

Có dịp đi dạo qua khu phố cổ Hà Nội, đừng quên ghé phố Lãn Ông nếm thử món nộm gà.

Nộm gà phố cổ bình dị chứ không sang trọng như món nộm gà xé phay trong các nhà hàng. Một chiếc bàn con, dăm ba chiếc ghế nhựa, một bát nộm thơm ngậy đậm đà, thế là đủ cho một niềm nhớ nhung về Hà Nội. Trong lúc chờ đợi món nộm mang ra, thực khách cứ mặc sức mà nhẩn nha ngắm con phố nho nhỏ rêu phong, tận hưởng cái gió đêm mát lành đem theo hương thuốc bắc nồng nàn ngai ngái.

Cái rêu phong của phố cổ đêm Hà Nội dường như làm cho hương vị món ăn càng thêm quyến rũ. Không giống như nộm gà ở những nơi khác, nộm gà phố cổ hấp dẫn với bắp cải sống thái chỉ, thịt đùi gà ngọt mềm, lạc rang thơm bùi, thêm vài sợi rau răm cay nồng thái nhỏ. Đừng e ngại cái vị hăng hăng của bắp cải sống, trộn đều tất cả lên với nước trộn chua cay ngòn ngọt, chỉ còn thấy thanh mát lạ lùng.

Miếng thịt gà ta vừa mềm vừa ngọt đậm đà, ăn kèm với rau và gia vị nên không hề thấy ngán chút nào. Khai vị với món nộm chua cay mặn ngọt, đủ để khuấy động tất cả các giác quan và khiến người ta thèm ăn hơn. Sau khi  thưởng thức món nộm, thực khách có thể gọi thêm bát miến trộn thịt đùi, xôi gà, phở gà, cháo gà, hay nhâm nhi món chân gà rút xương giòn rụm chấm muối tiêu chanh ớt…

Quán nhỏ, không tên, nhưng dường như món nộm gà bình dị ở đây đã trở thành một địa chỉ nằm lòng của những người sành ăn.

Theo Tịnh Tâm

 
Gửi bài viết In bài viết   Cỡ chữ
Quang cao

TIN MỚI:
Xem "Alice in wonderland": Mãn nhãn trong thế giới cổ tích (13/03/2010)
Alice in wonderland (Alice ở xứ sở thần tiên) đang làm nên điều kỳ diệu khi dẫn đầu doanh thu cuối tuần qua tại Bắc Mỹ với hơn 116 triệu USD
Phi Nhung- Đan Trường: Linh hồn của “Trở về chốn xưa” (13/03/2010)
Đêm nhạc hội “Trở về chốn xưa” diễn ra ngày 11/3 tại Hà Nội đã thu hút lượng khán giả lớn đến xem. Tiết mục ấn tượng nhất là màn song ca giữa ngôi sao ca nhạc hải ngoại Phi Nhung với nam ca sĩ Đan Trường.
10 cử chỉ "dại dột" của người nổi tiếng (12/03/2010)
Khi đã là người của công chúng thì nhất cử nhất động đều bị "soi". Dưới đây là tổng kết 10 điều người nổi tiếng không nên làm khi đứng trước ống kính máy ảnh.
TIN ĐÃ ĐƯA:
"Đêm đông không nhà" (19/12/2009)
Một triển lãm mỹ thuật hoành tráng chủ đề Đêm đông không nhà sẽ được khai mạc lúc 17 giờ ngày 21.12 tại Trung tâm Mục vũ Đa Minh - Ba Chuông (190 Lê Văn Sỹ, Q.Phú Nhuận, TP.HCM).
Giáng sinh kiểu ta (21/12/2009)
Mừng ngày Chúa giáng trần, em hãy nghe lại "Bài thánh ca buồn", nhấm tí mứt gừng, hớp ngụm rượu vang khai vị và chuẩn bị một bếp than để nướng vài trái bắp nếp, quay ít thịt.
Những thành tựu đáng kể qua hơn 80 năm (19/12/2009)
Không còn là thể loai phim chỉ dành riêng cho khán giả nhí, ngày nay những người xem lớn tuổi hơn cũng bị thu hút bởi những bộ phim hoạt hình do Hollywood sản xuất, với nội dung và cách kể hiện đại, hiệu quả.
IRIS kết thúc để lại rất nhiều nghi vấn cho khán giả (18/12/2009)
Bộ phim truyền hình bom tấn IRIS trong thời gian vừa qua đã thu hút rất nhiều khán giả. Tuy nhiên hôm qua, bộ phim đã kết thúc và để lại rất nhiều bí mật ẩn giấu chưa được tiết lộ.
"City Hall" (19/12/2009)
Có những sự xô đẩy khiến người ta bị dồn đến chân tường. Nhưng cũng có những xô đẩy, mang lại cho người ta cả một tương lai choáng ngợp với chính mơ ước của mình.
Tại sao thể loại phim Ma cà rồng luôn thu hút giới trẻ ? (18/12/2009)
Có phải nữ giới đi tìm người yêu lý tưởng qua ma cà rồng ?
Sẽ quay "Phong Vân III" (18/12/2009)
Trong khi bộ phim bom tấn Phong Vân II đang đồng loạt “tung hoành” trên màn bạc ở khu vực châu Á – Thái Bình Dương, trong đó có chiếu tại VN, thì có tin bộ phim Phong Vân III sẽ được bấm máy vào năm 2010, lần này có cả diễn viên Nhật Bản và Hàn Quốc cùng tham gia diễn xuất.
Ấm áp xôi khúc nóng Hà Nội (18/12/2009)
Xôi khúc ngon là thứ xôi dậy mùi thơm của rau khúc, có vị dẻo và căng mịn của hạt xôi, độ bùi bở của nhân đậu xanh và vị nồng của hạt tiêu.
Cơm Lam-ngọt ngào hương vị núi rừng (19/12/2009)
Tập tục, thói quen nghìn xưa để lại, có một nét tốt đẹp, rất bình dân, dễ làm, ăn cho qua bữa, thế mà không ngờ ngày nay lại được tôn lên thành đặc sản. Đó là cơm lam.
Đặc sản mắm nha xứ Gò - Tiền Giang (18/12/2009)
Mắm nha Gò Công dọn ăn kèm rau sống, dưa leo, thịt luộc xứ Gò Công lâu nay nổi tiếng gần xa với các món ngon như bánh giá, mắm tôm chà, tôm chua, mắm còng… Nhưng mắm nha Gò Công là một món mới, có thể liệt vào hàng độc.
TIN ẢNH

Legion (Ác thần) kể lại cuộc đấu tranh sinh tồn khắc nghiệt và tàn bạo, giữa một bên là nhóm những người phàm yếu đuối với một bên là đạo quân ác thần hùng mạnh do Chúa Trời gửi xuống, nhằm triệt tiêu sự sống trên Trái Đất, thực hiện lời trong sách Khải Huyền... Bộ phim sẽ được công chiếu tại Việt Nam từ ngày 19/3. (Ảnh: An ninh thủ đô)

Hai bộ phim nghệ thuật hứa hẹn sẽ góp tiếng nói của điện ảnh Việt trên trường quốc tế. Hai bộ phim giải trí được làm chuyên nghiệp có khả năng hấp dẫn khán giả nội địa. Hai bộ phim thuộc dòng “cúng cụ” cũng sẽ là tiêu điểm khi ra mắt vào dịp kỷ niệm đặc biệt.

Trong không khí đón mùa xuân mới, tết Nguyên đán Canh Dần, nhiều chương trình nghệ thuật được tung ra vào cuối năm và đầu năm mới sẽ làm cho thực đơn giải trí ngày Tết thêm phong phú. Trong đó, nổi bật là các chương trình hài kịch và ấn phẩm ca nhạc.

Để đáp lại sự yêu mến và chờ đợi của khán giả, chương trình Gặp nhau cuối năm - Táo quân 2010 đang được triển khai, hứa hẹn những yếu tố mới mẻ và thể hiện chất trí tuệ của những người làm chương trình.

Vào dịp năm hết Tết đến, các hãng băng đĩa, đài truyền hình thường thi nhau tung ra chương trình hài. Nhưng năm nay, các chương trình hài Tết xem ra khá hẻo. Trong năm, cũng chưa có chương trình hài mới nào thay thế Gặp nhau cuối tuần quen thuộc trên sóng VTV.

Mọi năm, sự lựa chọn của các nhà hát vào dịp cuối năm luôn là các vở kịch hài Tết. Và không khí tập luyện cho các vở diễn ồn ã từ cuối năm. Nhưng năm nay sự lựa chọn này đã có thay đổi. Sau một kỳ hội diễn căng thẳng hình như các nhà hát kịch quyết định “ngủ đông” chờ mùa xuân đến mới dàn dựng vở mới.

Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên Đán, các nhà làm phim đang gấp rút chuẩn bị cho một mùa phim với sự chuẩn bị công phu để phục vụ khán giả, hãy cùng chúng tôi điểm qua phim tết 2010 xem có gì mới…



 
GAMES
Giải cứu người yêu
Vào một ngày ở thời kỳ đồ đá, bạn trai của một cô gái bất ngờ rơi vào vòng xoáy thời gian. Shaman, thầy phù thủy giỏi nhất thời bấy giờ đã đưa ra cách duy nhất để đưa bạn trai của cô gái về...
  • Vua đánh bài

    Hãy thử một lần đến Miền Tây hoang dã! Bạn sẽ được sống như những cao bồi đích thực, công việc của bạn là làm ăn, đánh bài ... và kiếm thật nhiều tiền.
    Hãy thư giãn nào!

  • Anh hùng quật khởi

    Trên hòn đảo nằm dưới sự trị vì của Vua Maleficus, một cuộc nổi loạn đang diễn ra. Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, Vua Maleficus quyết định giao phó trọng trách dẹp loạn cho tù nhân Kaptivo, vốn là một anh hùng có sức mạnh phi thường...


CƯỜI
Bữa ăn rẻ rúng
Ốc bức xúc: - Lâu nay em cứ ngỡ bữa ăn của công nhân mấy doanh nghiệp khá lắm, không ngờ tệ quá bác Nghêu ạ.
  • Cà phê
    Ốc nhấc điện thoại: - Alô, bác Hai Lúa à. Bác Trùm Sò đi họp ở Hội Công thương. Em Ốc nghe đây.
  • Đến hẹn lại... thế
    Trùm Sò cáu: - Tôi đã giao cho chú Ốc thăm dò, đặt tour đi lễ chùa Hương. Bây giờ khổ thế này đây.

VĂN HỌC
Phấn hoa lầu xanh
Phấn hoa lầu xanh là câu chuyện tự thuật về cuộc đời của một cô gái tài sắc vẹn toàn thời Bắc Tống mang tên Sở Sở.
  • Biểu tượng thất truyền - Lạc thú của tư duy
    Một đô la Mỹ là tờ bạc phổ biến nhất Hợp chúng quốc Hoa Kỳ. Trên tờ bạc này đầy ắp những biểu trưng và ám thị của số bí thuật, chẳng hạn Kim tự tháp Dang dở, con mắt Thông huyền, số 13 xuất hiện dày đặc:
  • Món quà "đắng" của chồng
    Nặng nề nhấc cái lồng bàn, một mớ hỗn độn thức ăn thừa và đống bát đĩa bẩn. Tự nhiên hai dòng nước lăn dài: ừ, chắc đây là món quà mùng 8/3 anh dành cho cô năm nay… Mùng 8 tháng 3.

TRẮC NGHIỆM
Thứ Bảy của bạn (13/3/2010)
Những cảm xúc lãng mạn trong ngày có thể làm Bạch Dương hơi sao lãng một chút trong học tập, vậy thì sẽ không tốt đâu.

XEM
Xem "Alice in wonderland": Mãn nhãn trong thế giới cổ tích
Alice in wonderland (Alice ở xứ sở thần tiên) đang làm nên điều kỳ diệu khi dẫn đầu doanh thu cuối tuần qua tại Bắc Mỹ với hơn 116 triệu USD

NGHE
Phi Nhung- Đan Trường: Linh hồn của “Trở về chốn xưa”
Đêm nhạc hội “Trở về chốn xưa” diễn ra ngày 11/3 tại Hà Nội đã thu hút lượng khán giả lớn đến xem. Tiết mục ấn tượng nhất là màn song ca giữa ngôi sao ca nhạc hải ngoại Phi Nhung với nam ca sĩ Đan Trường.
  • Sự kiện âm nhạc “Thăng Long” tại Việt Nam và Mỹ
    Lần đầu tiên nhiều tác phẩm mới của nhạc sĩ Việt Nam và Mỹ được giới thiệu trong sự kiện âm nhạc lớn nhất từ trước đến nay trong lịch sử quan hệ ngoại giao giữa hai nước diễn ra từ ngày 27/3 - 3/5 tại Hà Nội, TPHCM, Pasadena và Los Angeles.
  • Phi Nhung trở lại sau tai nạn
    Sau khi chuyện xảy ra, tôi nhận được rất nhiều lời hỏi thăm và chia sẻ từ khán giả trong và ngoài nước.

ĂN CHƠI
Ngon lắm Mắm Gò Công
Mắm Gò Công bình dị mà ngon da diết, có loại một thời từng là sản vật tiến vua...
  • Nem nắm Giao Thủy
    Nem nắm Giao Thủy (Nam Định) nổi tiếng từ thời nhà Trần. Tương truyền rằng, khi các vua Trần chọn phủ Thiên Trường làm nơi ngự, các làng nghề đã được hình thành.
  • Đến Quảng Trị ăn cơm "âm phủ"
    Nếu ai đó thích thưởng thức món ăn ngon trong không khí "liêu trai", rùng rợn thì có thể ghé qua “quán cơm âm phủ” ở Đông Hà, Quảng Trị…

 
Tin bài đọc nhiều nhất
Ngon lắm Mắm Gò Công
Mắm Gò Công bình dị mà ngon da diết, có loại một thời từng là sản vật tiến vua...
"Nhật thực" ra mắt khán giả vào 30/6
Sau bao ngày chờ đợi, người hâm mộ series phim Chạng vạng sẽ chính thức được xem phần ba của loạt bom tấn này vào ngày 30/6 tới tại Bắc Mỹ.
Ca sĩ giành giải Grammy 2010 hát ở Hà Nội
Đêm nhạc đặc biệt tại Hà Nội của nữ ca sĩ, kiêm vũ công, kiêm nghệ sĩ chơi bộ gõ đến từ Bờ biển Ngà này nằm trong khuôn khổ những hoạt động kỷ niệm ngày 40 năm ngày Quốc tế Pháp ngữ 20-3.
Xem cặp đôi đẹp nhất của làng giải trí Đài Loan
Nàng Tiểu Kiều của Xích Bích - siêu mẫu Lâm Chí Linh sẽ sánh đôi với hoàng tử Pop của xứ Đài Loan - Châu Kiệt Luân trong bộ phim Thích Lăng săn báu vật.
Nem nắm Giao Thủy
Nem nắm Giao Thủy (Nam Định) nổi tiếng từ thời nhà Trần. Tương truyền rằng, khi các vua Trần chọn phủ Thiên Trường làm nơi ngự, các làng nghề đã được hình thành.
Phi Nhung trở lại sau tai nạn
Sau khi chuyện xảy ra, tôi nhận được rất nhiều lời hỏi thăm và chia sẻ từ khán giả trong và ngoài nước.
Đến Quảng Trị ăn cơm "âm phủ"
Nếu ai đó thích thưởng thức món ăn ngon trong không khí "liêu trai", rùng rợn thì có thể ghé qua “quán cơm âm phủ” ở Đông Hà, Quảng Trị…
"Hoa hậu FBI" và hành trình 20 năm đến với giải Oscar
Sandra Annette Bullock sinh ra tại thành phố Washington D.C. vào ngày 26/7/1964. Trong thời gian học ở trường trung học Washington-Lee ở Arlington, với sự nổi bật của mình, cô từng được bình chọn là “Người thắp sáng ngày của bạn”.
Cặp đôi mới: Thanh Thảo-Minh Vy
Lâu nay, nhạc sĩ Minh Vy chỉ viết nhạc cho riêng vợ mình hát - ca sĩ Cẩm Ly, nhưng lần này anh quyết phá lệ bằng sự hợp tác cùng ca sĩ Thanh Thảo trong album Người thứ ba
Sáng tạo và trách nhiệm
Quyền sáng tạo phải đi đôi với trách nhiệm xã hội là vấn đề đang đặt ra đối với nghệ sĩ hôm nay.
Tin bài phản hồi nhiều nhất
Phi Nhung trở lại sau tai nạn (0)
Sau khi chuyện xảy ra, tôi nhận được rất nhiều lời hỏi thăm và chia sẻ từ khán giả trong và ngoài nước.
Đến Quảng Trị ăn cơm "âm phủ" (0)
Nếu ai đó thích thưởng thức món ăn ngon trong không khí "liêu trai", rùng rợn thì có thể ghé qua “quán cơm âm phủ” ở Đông Hà, Quảng Trị…
"Hoa hậu FBI" và hành trình 20 năm đến với giải Oscar (0)
Sandra Annette Bullock sinh ra tại thành phố Washington D.C. vào ngày 26/7/1964. Trong thời gian học ở trường trung học Washington-Lee ở Arlington, với sự nổi bật của mình, cô từng được bình chọn là “Người thắp sáng ngày của bạn”.
Cặp đôi mới: Thanh Thảo-Minh Vy (0)
Lâu nay, nhạc sĩ Minh Vy chỉ viết nhạc cho riêng vợ mình hát - ca sĩ Cẩm Ly, nhưng lần này anh quyết phá lệ bằng sự hợp tác cùng ca sĩ Thanh Thảo trong album Người thứ ba
Sáng tạo và trách nhiệm (0)
Quyền sáng tạo phải đi đôi với trách nhiệm xã hội là vấn đề đang đặt ra đối với nghệ sĩ hôm nay.
TIÊU ĐIỂM
Thành Long làm "lính quèn" trong "Đại binh tiểu tướng"
Siêu sao hành động Thành Long vào vai "lính quèn", còn Vương Lục Hoành vào vai tướng quân trẻ trong bộ phim hành động - phiêu lưu - hài hước của điện ảnh Trung Quốc: Đại binh tiểu tướng (Little big sodier).
Xem "Dù bạn ở đâu" từ mùng 7 Tết
Từ mùng 7 Tết Canh Dần, tức 20/2/2010, chương trình truyền hình thực tế "Dù bạn ở đâu" sẽ chính thức lên sóng VTV3 vào 14 giờ thứ bảy hàng tuần và phát lại vào 21h00 tối thứ tư tuần kế tiếp trên VTV6.

Phim truyền hình Tết: Những chuyện vui cuối năm
Phim truyền hình chiếu Tết đã hoàn tất chỉ đợi giờ lên sóng. Năm nay, phim truyền hình Tết đa dạng, phong phú về đề tài. Những tình yêu dở dang, những mâu thuẫn gia đình, những mối lo cơm áo gạo tiền... đều được các đạo diễn quan tâm.
Lên Tây Bắc mùa xuân
Lên Tây Bắc vào mùa xuân bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước cảnh đẹp như tranh vẽ, trước cuộc sống vẫn còn chút gì đó hoang sơ nhưng thật êm đềm. Bạn có cảm giác như được gột rửa hết khói bụi đô thị, đắm mình vào thiên nhiên, tâm hồn đầy hân hoan, hạnh phúc.

Những “món” Tết trên truyền hình
Những “món” Tết trên truyền hình Các game show trên VTV3 như Đối mặt Rung chuông vàng, Đường lên đỉnh Olympia, Ô cửa bí mật... số đặc biệt sẽ phát liên tục các giờ trong suốt ngày mùng 1 Tết tính từ sau thời điểm giao thừa.
Ngón chân cái "đáo xuân" cùng họa sĩ Đào Anh Khánh
Tối 11 Tết âm lịch Canh Dần sẽ là lần đầu tiên nhóm Ngón chân cái (Big toe) sẽ tham gia chương trình “Đáo xuân” thường niên tại Galery của Họa sĩ Đào Anh Khánh

Phim nào cho 1.000 năm Thăng Long - Hà Nội?
Với những gì đang có của điện ảnh Việt Nam, việc thực hiện một dự án phim lịch sử có tầm vóc không hề đơn giản, nếu không muốn nói là sẽ mất rất nhiều thời gian, công sức, tiền của cũng như hạn chế về khả năng sáng tạo.
TP.HCM: Sôi nổi các hoạt động lễ hội đón Tết Canh Dần
Cũng như mọi năm, tết Canh Dần năm nay, TP.HCM sẽ có hàng loạt lễ hội vui tươi, đặc sắc. Tất cả nhằm tạo một không khí xuân cho người dân vui chơi, giải trí khi đón chào năm mới.

Slovenia, ngon quên đường về
Có tiếng gõ cửa phòng, tôi choàng dậy thấy trời đã sáng rỡ, có mấy con chim đậu ngoài cửa hót nghe vui vui. "Loạng choạng" ra mở cửa, tôi thấy chị chủ khách sạn bưng lên một dĩa bánh nhìn đã thấy thèm.
“Bắt bài” băng đĩa hài Tết
Chưa có năm nào thị trường băng đĩa hài Tết ngoài Bắc lại nhộn nhịp như năm nay với gần chục sản phẩm “ra lò”. Có hãng làm tới 2-3 sản phẩm và nhiều nhà sản xuất lần đầu “xuất chiêu”.


  • 1

    Đêm "Thần thoại"

SỰ KIỆN