Người nổi tiếng
Qua khúc quanh rồi chảy bình yên
Nhan sắc của Thu Hà giờ đây ẩn giấu trong sự bình thản
Sân khấu điện ảnh
Chuyện góp nhặt ở Cánh Diều Vàng 2009
Những chuyện hài hước tại Cánh Diều Vàng 2009
Phóng sự kí sự
Mối tình thứ hai
Tôi đã thoát xác để vươn tới một cuộc sống khác...

 
Sức khỏe
 
Gửi bài viết In bài viết   Cỡ chữ
Đâu chỉ bà đẻ mới cần ăn móng giò!
07/02/2010 11:28 (GMT +7)

Người già và người gầy yếu, nếu thường xuyên ăn móng giò sẽ cải thiện được chức năng tích nước kém của các tế bào mô

Trong các món ăn ngày Tết ở phương Nam thường không thể thiếu món móng giò heo hầm măng. Ngay cả trong ngày thường, các món ăn như giò heo giả cầy, móng giò hầm, bún móng dọc mùng, cháo móng giò... cũng rất hợp khẩu vị của nhiều người.

Đặc biệt tốt cho người già, người gầy yếu

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, móng giò heo còn gọi là trư đề, trư cước, trư tứ túc..., vị ngọt mặn, tính bình; có công dụng bổ huyết, thông sữa, thác sang; thường được dùng để chữa các chứng bệnh như sản phụ khí huyết suy nhược, thiếu sữa hoặc mất sữa, ung thũng, nhọt độc.

Nhiều công trình nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng người già và người gầy yếu, nếu thường xuyên ăn móng giò sẽ cải thiện được chức năng tích nước kém của các tế bào mô, thúc đẩy quá trình tạo hemoglobin và hồng cầu.

Bảy bài thuốc dễ làm

Để phát huy hiệu quả bổ dưỡng và tác dụng chữa bệnh của móng giò heo, chúng ta nên sử dụng trong các món ăn và bài thuốc cụ thể như sau:

Bài 1: Móng giò 2 cái (chừng 600 g), đương quy 30 g, nước sạch 1 lít. Móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi rồi đem hầm kỹ với đương quy, khi nhừ cho tất cả gia vị vào, ăn nóng.

Công dụng: dưỡng huyết thông sữa, dùng thích hợp cho sản phụ thiếu máu, thiếu sữa hoặc mất sữa sau khi sinh.

Bài 2: Móng giò 2 cái, đậu tương 100 g, nước sạch 1,5 lít, hành 50 g, gừng tươi 10 g và gia vị vừa đủ. Móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi; đậu tương đãi sạch. Hai thứ cho vào nồi hầm kỹ, khi nhừ cho đủ gia vị vào, chia ăn vài lần trong ngày.

Công dụng: dưỡng huyết, kiện tì, thông sữa, dùng rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh con thiếu máu, sữa ít.

Bài 3: Móng giò 2 cái, lạc nhân 200 g, gừng 10 g, hành 50 g, muối 5 g, rượu trắng 2 thìa canh, nước sạch 1,5 lít. Móng giò làm sạch, chặt miếng, cho vào nồi hầm thật nhừ cùng với lạc nhân và gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.

Công dụng: ích âm dưỡng huyết, thông sữa.

Bài 4: Móng giò 2 cái, hoàng kỳ 18 g, đương quy 10 g, xuyên sơn giáp 8 g, thông thảo 6 g. Sắc kỹ hoàng kỳ, đương quy, xuyên sơn giáp và thông thảo, lấy nước bỏ bã rồi cho móng giò vào hầm thật nhừ, cho đủ gia vị, ăn nóng.

Công dụng: ích khí, dưỡng huyết, lợi sữa, dùng thích hợp cho phụ nữ sau khi sinh con thiếu sữa, sữa loãng, thiếu máu, da khô, chán ăn, đại tiện lỏng nát.

Bài 5: Móng giò 2 cái, lạc nhân 100 g, đại táo 10 quả, nước sạch 1 lít. Ngâm đại táo và lạc nhân trong nước chừng nửa giờ rồi vớt ra, chân giò làm sạch, chặt miếng. Tất cả cho vào nồi hầm thật nhừ, cho gia vị vào, chia ăn vài lần trong ngày.

Công dụng: bổ khí ích huyết, hoạt huyết, phòng chống nếp nhăn trên da mặt.

Bài 6: Móng giò 2 cái, tim heo 1 quả, địa du tươi 30 g. Móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi; tim heo rửa sạch, thái miếng. Tất cả đem hầm thật nhừ bằng lửa nhỏ, khi chín cho gia vị, ăn nóng.

Công dụng: bổ khí dưỡng huyết, an thần, thường dùng để chữa bệnh động kinh.

Bài 7: Lấy một bộ móng heo, cho thêm hành tươi nấu kỹ, vớt bỏ bọt, cho thêm một chút muối rồi lấy nước đó rửa các vết thương bị nhiễm trùng, lở loét sưng đau.

Theo Bác sĩ Hoàng Khánh

 
 
Gửi bài viết In bài viết   Cỡ chữ
Quang cao

TIN MỚI:
Cảnh giác với “lão hóa tâm lý” ở nữ giới (15/03/2010)
Thời gian không chỉ khiến các cấu trúc cơ thể lão hóa mà còn khiến tâm lý cũng bị lão hóa dần. “Lão hóa tâm lý” là hiện tượng tư duy, suy nghĩ già trước tuổi từ đó ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất cũng như sức khỏe tinh thần.
Dầu cá - Ai nên uống? (15/03/2010)
Dầu cá rất có hiệu quả trong việc giảm sưng và giảm đau với những người bị viêm khớp, đau lưng, giúp giảm nguy cơ máu vón cục, ngăn ngừa các nếp nhăn...
Biết cách sơ cứu, phỏng sẽ nhẹ (15/03/2010)
Những vụ hoả hoạn liên tiếp gần đây không chỉ làm thiệt hại tài sản mà còn gây ra những thương tích cho nạn nhân. Trong đó có rất nhiều vụ, tổn thất sức khoẻ lẽ ra ít nghiêm trọng hơn nếu nạn nhân được sơ cứu kịp thời, đúng cách.
TIN ĐÃ ĐƯA:
Thực phẩm tốt khi mang thai (07/02/2010)
Những loại thực phẩm dưới đây được xem là "số một" cho phụ nữ giai đoạn thai kỳ vì nó có chứa dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của bào thai lẫn cho cơ thể của người mẹ.
Thức ăn: Loại thuốc tốt nhất của bạn (10/02/2010)

Các loại thức ăn có đường, đặc biệt là đường trắng và các thành phẩm của nó như mứt quả, mứt ướt, xirô, kẹo, bánh ngọt (có độ axit cao và chóng làm hỏng răng)

Thư giãn để khỏe hơn (10/02/2010)

Năm 1946, Tổ chức Y tế thế giới đã đưa ra định nghĩa về sức khỏe "là một tình trạng hoàn toàn sảng khoái (well-being) về thể chất, tâm thần và xã hội, chứ không phải chỉ là không có bệnh hay tật.

Một nhánh riềng giúp bánh chưng xanh (05/02/2010)

Trước cảnh báo việc lạm dụng các hoá chất tạo màu sắc, gây nguy hại sức khỏe, đã có một xu hướng đang phát triển mạnh mẽ là sử dụng phẩm màu tự nhiên trong chế biến thực phẩm.

Những liều thuốc tự nhiên trong nhà (05/02/2010)
Tỉnh dậy bạn bỗng thấy đau họng trong khi sắp có bài thuyết trình quan trọng, món salad hải sản làm cho bụng sôi lên hay tập sai động tác khiến cổ không cử động được, những tình huống đó ai cũng có thể trải qua.
Ngày Tết: Cẩn trọng với rượu thuốc (05/02/2010)

Nhiều quý ông tìm rượu thuốc, rượu pha tiết, rượu ngâm động vật, côn trùng để uống vào dịp Tết. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, nếu rượu thuốc pha chế không đúng cách hoặc ngâm chưa đủ số lượng ngày quy định sẽ rất nguy hiểm.

Vang trắng hay vang đỏ tốt hơn? (05/02/2010)

Vang trắng và vang đỏ có số calo, đạm, đường bột  gần như nhau. Trong cả hai loại vang đều chứa gần đầy đủ các khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy vậy vẫn có sự khác biệt.

Nấm mọc trong phổi, tai họa khôn lường! (05/02/2010)

Nấm phổi là loại bệnh hay gặp ở xứ nhiệt đới như Việt Nam. Mùa xuân nắng và ẩm, nấm phát triển mạnh nên nguy cơ càng cao. Trong thực tế điều trị có trường hợp phát hiện muộn, bệnh diễn tiến nguy kịch, phải cắt bỏ một phần phổi để giữ lại tính mạng.

Sự kỳ diệu của quả táo (05/02/2010)

Táo từ lâu được coi là loại quả rất có lợi cho sức khỏe. Ở Trung Quốc, từ xa xưa đã lưu truyền câu ngạn ngữ: “Một ngày một quả táo, thầy thuốc không đến nhà”. Ăn táo được coi là cách để giữ gìn sức khỏe và nâng cao tuổi thọ.

Giáp Tết, nhiều người ốm vì... trời ấm (05/02/2010)

Thời tiết ấm lên mấy ngày qua khiến mọi người cảm thấy dễ chịu, nhưng nó cũng lại là nguyên nhân khiến không ít người phải đến gặp bác sĩ.

TIN ẢNH

Quan niệm lâu nay của khá nhiều người dân là ăn gì thì bổ nấy. Nhưng thực tế có không ít ca cấp cứu vì các “bài thuốc bổ” truyền miệng này. Thậm chí có người tử vong khi chưa kịp tới bệnh viện.

Nhiều quý ông, đặc biệt là những người mới lấy vợ không được bao lâu đã phải đi viện chụp X – quang vì đau xương bả vai.

Vừa leo núi vừa cầm chai nước uống cho đỡ khát, thế nhưng, khi đi đến nửa đường, chị bỗng tái xanh mặt và ngất lịm.. Leo núi thì mệt và khát. Vì thế, nhiều người cứ vừa đi vừa cầm chai nước uống. Thế nhưng, uống thế nào cho đúng cách? Thức uống nào cho hợp lý?

Ôm ấp, vuốt ve, rồi ăn, ngủ cùng thú cưng..., các chủ nhân không hề biết rằng sức khỏe, thậm chí là tính mạng mình có thể bị đe dọa vì nhiễm bệnh từ chúng.

Cây thuộc chi Cassia là một trong số các loài cây nở hoa quanh năm. Cây có những chùm hoa vàng sáng rực rỡ với hình dáng đặc biệt được gọi tên bò cạp vàng. Ở VN, loại cây này xuất hiện nhiều ở Đồng Nai, TP.HCM...

Không chỉ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể thiếu trong những ngày Tết, mứt còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh.

Tập tục ăn trầu có từ lâu đời và phổ biến ở nhiều vùng miền. Các bác sĩ khuyến cáo, ăn trầu là một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư vùng miệng.



 
THỜI TRANG
Loạn mốt mặc theo thần tượng
Thần tượng có phong cách thời trang đẹp sẽ được ủng hộ và tạo ra trào lưu mang tính thẩm mỹ.
  • Diện quần tất sao cho đẹp
    Năm nay, mốt mặc quần tất hoặc tất dài với váy ngắn hoặc quần sooc đi kèm với một đôi bốt hoặc đôi giày búp bê đang rất thịnh hành.
  • Bí quyết để trở nên sang trọng
    Không quá khó khăn để phối những món đồ bạn có sẵn và tạo nên phong cách ăn mặc sang trọng riêng, nổi bật giữa đám đông cũng như thể hiện tính thẩm mỹ cao và cá tính trong cách phục sức của bạn.

LÀM ĐẸP
Giảm béo... từng phần
Ai cũng biết, tập thể dục, điều chỉnh chế độ ăn... là những phương pháp giảm béo hữu hiệu.
  • 9 sai lầm khi tẩy trang mắt
    Nếu bạn dùng bông y tế thông thường thay vì bông tẩy trang chuyên dụng để làm sạch vùng mắt thì đó là một sai lầm, dễ khiến mắt khó chịu.
  • Khát khao chân dài
    Khát khao kéo dài đôi chân khiến nhiều phụ nữ trẻ tìm kiếm những viên “thần dược” hormone cho xương.

NỘI TRỢ
Xúp bó xôi hải sản
Chuyên đề nội trợ hôm nay sẽ hướng dẫn các bà nội trợ một món xúp hoàn toàn mới mẻ nhưng không quá khó để thực hiện. Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào để nấu một bữa ăn thịnh soạn chiêu đãi gia đình nhé!
  • Chả đậu hủ trứng
    Từ đậu hũ, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon mà không mất nhiều công sức lắm. Chúng tôi xin giới thiệu với bạn món chả đậu hũ trứng.
  • Bún cá rau cần
    Nếu đã một lần ăn bún cá rau cần rồi thì nhớ mãi không quên. Vị thanh ngọt của rau, của bún và chất beo béo của cá tươi làm nên cái hương riêng.

LÀM CHA MẸ
Giúp bé quen với nhà trẻ
Do ở nhà đã quen, nên việc bắt đầu đi nhà trẻ với các bé là một bước chuyển khó khăn, chẳng khác nào khi mẹ cai sữa.
  • Cắm trại mùa hè và những thứ cần đối với trẻ
    Cho dù con bạn tham gia cắm trại lần đầu tiên hay thường xuyên thì việc được chuẩn bị chu đáo và mang theo những vật dụng thích hợp là cách tốt nhất để đảm bảo một chuyến cắm trại trọn vẹn và thú vị.
  • “Sao không ở nhà với con?”
    “Đừng đi làm trước khi trẻ được hai tuổi, nếu bạn muốn con mình là một đứa trẻ thông minh, hạnh phúc...” Một bài báo trên mạng viết như vậy. Khi đọc được nó, Vân Anh đã cảm thấy vô cùng bứt rứt. Tệ hơn là chồng cô cũng gửi ngay bài báo đó vào hộp thư điện tử của vợ như một ngụ ý.

TÂM SỰ
Tôi thua chỉ vì... tôi vô sinh
Ai cũng mong muốn có một hạnh phúc. Tôi cũng vậy. Vì vậy khi biết mình vô sinh tôi đã biết rồi cuộc đời mình sẽ phải trải qua những ngày đau khổ.
  • Khi người yêu dùng thủ đoạn để phá bỏ cái thai
    Anh ấy và tôi yêu nhau, anh ta luôn tính đến ngày cưới sẽ như thế nào? Tính xem ngày nào tôi dễ thụ thai, nói rằng có con bây giờ thì còn nhờ ông bà nội trông hộ được vì vẫn còn khoẻ, nhưng sau đó anh ta nói tuổi tác không hợp và đòi chia tay, đúng lúc tôi biết tôi có thai.
  • Chỉ mong một chút bình yên
    Ngồi đọc mấy bài báo về kẻ thứ 3, bỗng dưng mình thấy buồn, thấy chơi vơi quá, mình sợ sự chia ly quá, rất sợ. Mình sợ cho cái gia đình bé nhỏ của mình, vì nó chông chênh quá.

 
Tin bài đọc nhiều nhất
Những cách giảm huyết áp
Mặc dù không biểu hiện triệu chứng rõ ràng bên ngoài, nhưng huyết áp cao thường gây ra các bệnh về tim và đột quỵ, rất nguy hiểm. Bạn có thể giảm huyết áp bằng cách giảm cân nặng (nếu bị thừa cân) và thực hiện một vài phương pháp sau:
8 chú ý khi sử dụng thuốc ngủ
Nhiều người đã từng phải dùng thuốc ngủ, đặc biệt là những người phải đi công tác xa, ở những nơi có múi giờ khác và cả những người mắc bệnh rối loạn giấc ngủ. Để sử dụng dược phẩm này hiệu quả, nên chú ý một số khuyến cáo sau:
Những thói quen ăn kiêng hủy hoại sức khỏe
Những học thuyết ăn kiêng không có căn cứ có thể đang phá huỷ sức khoẻ của bạn. Chúng tôi đã thống kê một số thói quen ăn kiêng có thể hủy hoại sức khỏe của bạn.
Đàn ông ngày càng xuống phong độ?
Ngày càng có nhiều thông tin không hay về việc “đàn ông ngày càng yếu!”. Có thật phái mạnh đang bước vào giai đoạn thoái trào?
6 lưu ý sau bữa ăn
Sau khi ăn đồ nướng, lẩu, mỳ tôm, những món ăn béo ngậy thì nên ăn gì sẽ tốt cho dạ dày?
10 cách kiểm tra nhanh sức khỏe ở phụ nữ
Ngoài các phương pháp kiểm tra bệnh truyền thống được áp dụng tại các phòng khám hay bệnh viện, 10 cách kiểm tra sức khỏe nhanh dưới đây khá hữu ích, giúp phụ nữ có thể phát hiện sớm các nguy cơ mắc bệnh, từ đó có những phương án chữa trị kịp thời.
Nhiễm khuẩn tiết niệu ở trẻ nhỏ: Không nên chủ quan
Nếu trẻ bị sốt ba ngày liên tục không rõ nguyên nhân, nên cho trẻ đi xét nghiệm nước tiểu, vì rất có thể trẻ đã bị nhiễm khuẩn đường tiết niệu. Nếu không được chẩn đoán, điều trị kịp thời, trẻ rất dễ bị biến chứng nhiễm trùng huyết.
Để tăng chất lượng "con giống"
Người chồng cũng cần được kiểm tra sức khỏe trước khi có kế hoạch sinh con. Nếu chồng bạn mắc bệnh mãn tính, có tiền sử dùng thuốc, nhất là thuốc chữa xuất tinh sớm, yếu sinh lý… thì bạn cần động viên anh ấy đi khám.
Đâu phải cứ béo là thắt !
Sau một năm thắt đai, có thể giảm được đến 35 kg. Tuy nhiên, đây là kỹ thuật điều trị bệnh, không phải là phương pháp thẩm mỹ giảm béo nên không áp dụng được cho tất cả mọi người
6 nguyên nhân gây bệnh đau nhức
Đau lưng, đau cổ, đầu gối và chân tay luôn nhức mỏi… thường xuyên có thể bắt nguồn từ chính những thói quen hàng ngày.
Tin bài phản hồi nhiều nhất
10 cách kiểm tra nhanh sức khỏe ở phụ nữ (0)
Ngoài các phương pháp kiểm tra bệnh truyền thống được áp dụng tại các phòng khám hay bệnh viện, 10 cách kiểm tra sức khỏe nhanh dưới đây khá hữu ích, giúp phụ nữ có thể phát hiện sớm các nguy cơ mắc bệnh, từ đó có những phương án chữa trị kịp thời.
Nhiễm khuẩn tiết niệu ở trẻ nhỏ: Không nên chủ quan (0)
Nếu trẻ bị sốt ba ngày liên tục không rõ nguyên nhân, nên cho trẻ đi xét nghiệm nước tiểu, vì rất có thể trẻ đã bị nhiễm khuẩn đường tiết niệu. Nếu không được chẩn đoán, điều trị kịp thời, trẻ rất dễ bị biến chứng nhiễm trùng huyết.
Để tăng chất lượng "con giống" (0)
Người chồng cũng cần được kiểm tra sức khỏe trước khi có kế hoạch sinh con. Nếu chồng bạn mắc bệnh mãn tính, có tiền sử dùng thuốc, nhất là thuốc chữa xuất tinh sớm, yếu sinh lý… thì bạn cần động viên anh ấy đi khám.
Đâu phải cứ béo là thắt ! (0)
Sau một năm thắt đai, có thể giảm được đến 35 kg. Tuy nhiên, đây là kỹ thuật điều trị bệnh, không phải là phương pháp thẩm mỹ giảm béo nên không áp dụng được cho tất cả mọi người
6 nguyên nhân gây bệnh đau nhức (0)
Đau lưng, đau cổ, đầu gối và chân tay luôn nhức mỏi… thường xuyên có thể bắt nguồn từ chính những thói quen hàng ngày.
TIÊU ĐIỂM
Chanh - một loại thuốc quý
Từ hàng thế kỷ nay con người đã biết đến ích lợi của chanh, trong đó nổi bật là chống vi khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ giảm cân do tác dụng tăng cường tiêu hóa và chức năng gan. Tuy nhiên, sự kỳ diệu của quả chanh còn nhiều hơn thế.
Trúc đào: Đẹp nhưng rất độc
Chỉ ăn phải từ 10 đến 20 lá trúc đào thì người lớn cũng có thể bị nguy hiểm tính mạng và chỉ ăn 1 lá cũng có thể gây tử vong ở trẻ em.

Nhiễm khuẩn tiết niệu ở trẻ nhỏ: Không nên chủ quan
Nếu trẻ bị sốt ba ngày liên tục không rõ nguyên nhân, nên cho trẻ đi xét nghiệm nước tiểu, vì rất có thể trẻ đã bị nhiễm khuẩn đường tiết niệu. Nếu không được chẩn đoán, điều trị kịp thời, trẻ rất dễ bị biến chứng nhiễm trùng huyết.
8 cách bảo vệ đôi tai
Tai không những là bộ phận thính giác quan trọng mà còn có tác dụng giữ thăng bằng cho cơ thể. Do tầm quan trọng của tai, bạn cần áp dụng một số cách chăm sóc, phòng ngừa các bệnh về tai.

Ăn uống khi trời nắng nóng
Thời tiết nắng nóng khiến cơ thể khó chịu. Với thời tiết này, việc ăn uống cần chú trọng về: thanh nhiệt tiêu thử (làm mát, chống say nóng); và kiện tỳ ích khí...
Rau cần tây: Một nhánh mỗi ngày
Mặc dù rau cần tây giàu protid, gấp đôi so với các loại rau khác và còn được mệnh danh là “tác động nhanh” do chứa nhiều khoáng chất và sinh tố nhưng không phải cứ ăn nhiều là tốt, nhất là với phụ nữ có thai, người mang bệnh gout...

Hỏng mắt vì trăn đớp
Thủng mắt, sốc phản vệ, tổn thương đa cơ quan, thậm chí tử vong… là những nguy hiểm mà bất cứ người nuôi trăn, rắn, ong nào cũng sẽ gặp phải, nếu như bị các con vật này tấn công.
Chọn bạn tốt cho gan
Tất cả các cơ quan trong cơ thể con người đều quan trọng, nhưng gan là phần quan trọng cũng gần giống như trái tim bạn vậy. Vì thế, hãy chú ý chăm sóc lá gan của bạn.

Sẽ bị ngất nếu ăn uống không hợp lý khi đi lễ hội
Vừa leo núi vừa cầm chai nước uống cho đỡ khát, thế nhưng, khi đi đến nửa đường, chị bỗng tái xanh mặt và ngất lịm.. Leo núi thì mệt và khát. Vì thế, nhiều người cứ vừa đi vừa cầm chai nước uống. Thế nhưng, uống thế nào cho đúng cách? Thức uống nào cho hợp lý?
Thực phẩm trị “ngấy” hiệu quả
Lễ tết, tiệc tùng liên miên khiến bạn phát ngấy khi nhìn thấy thức ăn, từ đó cảm giác thèm ăn giảm đáng kể, cơ thể sẽ suy nhược vì không được “nạp” đủ calo. “Lấy độc trị độc” là cách làm hiệu quả, ít tốn kém mà lại có lợi cho sức khỏe.


  • 1

    Vô sinh: Căn bệnh thời đại

  • 2

    Ăn để phòng cúm

  • 3

    Thuốc - "Con dao hai lưỡi"

  • 4

    Nạo phá thai

  • 5

    Đọc kỹ trước khi... uống

SỰ KIỆN