- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dân Quảng Ninh đi đào loại giun này, đem bán giá hàng triệu đồng/kg
Những con giun này có giá bán rất cao, lên đến 5,2 triệu đồng/kg loại nguuyên con.
Sá sùng hay sa trùng là một loại hải sản thuộc ngành Sá Sùng. Loài này thường gặp ở vùng biển Vân Đồn và Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh, ở Nha Trang, Côn Đảo, ngoài ra còn có ở bãi biển Vạn Mỹ, Đông Hưng, Trung Quốc.
Tùy theo mỗi vùng, loài động vật này được gọi bằng những cái tên khác nhau như sa sùng, sâu đất, đồn đột, chặt khoai, giun biển, địa sâm, bi bi, con cạp đất. Đây là một loại hải sản sống ven biển, thuộc loại động vật thân mềm, có kích thước nhỏ và dài khoảng 5-10 cm, có con dài hơn thì khoảng 15 - 18cm, nó không có tim, gan, phổi mà chỉ toàn là cát.
Anh Mành đi đào sá sùng ở một bãi biển tại Quảng Ninh.
Loại hải sản này thường sinh sống ở các vách đá hoặc dưới đất khi nước thủy triều rút. Ngư dân thường đào sá sùng khi nước biển xuống vào khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm. Sau khi đem về, họ sẽ sơ chế, có thể bán tươi hoặc sẽ chế biến phơi khô bảo quản ăn dần hoặc bán.
“Muốn cào được sá sùng không hề đơn giản, những người có kinh nghiệm, biết chọn thời điểm khi nước rút, bãi triều lộ ra mới dễ tìm thấy các hang hay “mắt” của chúng mới có thể cào, cuốc lấy được”, anh Trường Mành (Quảng Ninh) chia sẻ.
Mỗi ngày, anh đều mang dụng cụ đi đào nhưng số lượng không nhiều. Trung bình mỗi ngày anh chỉ đào được hơn 1kg sá sùng tươi về để cả gia đình ăn, có hôm thì bán lại cho người quen với giá khá rẻ.
Theo anh, sá sùng ăn vừa ngon lại có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ nên cứ vào mùa là anh đi đào.
Anh Trưởng (Quảng Ninh) cho biết người đi cào sá sùng phải tìm được những “mắt” là lỗ nhỏ trên bãi biển. Chỗ nào thưa mắt thì chỗ đó càng có nhiều con to mà dày thịt.
Sá sùng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
“Bắt nó cũng không hề đơn giản, người bắt phải có kinh nghiệm, làm thật nhanh. Vì loại sá sùng này nằm sâu từ 10 – 30cm, trú trong nhiều hang hốc. Khi đã xác định được chỗ trú ẩn của sá sùng, người đào phải cuốc liên tục và thật nhanh vì khi có tiếng động nhỏ, chúng sẽ nhanh chóng luồn sâu xuống dưới, nhanh mất dấu”, anh nói.
Chính vì lẽ đó, khi đào sá sùng, người dân phải cuốc thật nhanh để bắt chúng. Vì sá sùng có rất nhiều cát nên khi đem về sơ chế khá mất công và thời gian. Đó cũng là lý do vì sao sá sùng được bán giá cao như vậy.
Hiện tại, trên thị trường, sá sùng tươi đã làm sạch cát được bán giá 600 – 650 nghìn đồng/kg. Loại khô sẽ được chia làm 2 loại: vụn và nguyên con. Loại vụn khô bán giá dao động từ 1,6 – 1,7 triệu đồng/kg. Còn loại nguyên con rao bán giá lên đến 4,8 – 5,2 triệu đồng/kg. Nước mắm sá sùng được bán giá 220.000 đồng/lít.
Sá sùng có thể nướng, ăn chấm muối ớt vắt chanh, cũng có thể ướp muối ớt rồi nướng. Dân nhậu có thể sử dụng sá sùng khô đã chín ăn giống như mực khô để nhâm nhi cùng rượu, bia.
Theo Đông y, sá sùng có thể sử dụng như một vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Chính vì thế, chúng có giá trị kinh tế khá cao và bị đánh bắt quá mức nên số lượng ngày càng khan hiếm.
Sá sùng tươi được chế biến thành các món rán, xào, nướng, nấu cháo cho người ốm để bồi bổ sức khỏe, ăn rất ngon.
Theo Nông thôn Việt
-
Mua sắm4 giờ trướcGói tín dụng 120.000 tỷ đồng cho nhà ở xã hội mới giải ngân được 1%. Nguyên nhân bởi lãi suất cho vay cao, thời hạn ngắn chưa thực sự thu hút người vay.
-
Mua sắm7 giờ trướcGần 2 tháng qua, giá lợn hơi trên thị trường tăng mạnh là tín hiệu vui cho người chăn nuôi, tuy nhiên một số hộ vẫn “thấp thỏm” e ngại tái đàn.
-
Mua sắm11 giờ trướcThị trường chung cư Hà Nội tháng 4 đã hạ nhiệt về mức độ quan tâm nhưng giá vẫn chưa giảm, nhiều người băn khoăn đây có phải thời điểm tốt để xuống tiền mua?
-
Mua sắm15 giờ trướcQuả nho rừng có màu đen, vỏ dày, quả tròn hiện được giới nội trợ Hà thành săn lùng khắp các chợ mạng, hiện nay chúng được đăng bán với giá khoảng 120.000 đồng/kg.
-
Mua sắm15 giờ trướcGiá vàng hôm nay 20/5/2024 trên thị trường thế giới tăng thẳng đứng, vượt 2.435 USD/ounce trong bối cảnh nhiều thông tin đang hỗ trợ kim loại quý. Trong nước vàng miếng SJC tăng gần 1 triệu mua vào, chiều bán tăng 200.000 đồng.
-
Mua sắm19 giờ trướcKhông chỉ có màu xanh thông thường, gần đây, nhiều loại xoài có màu sắc lạ, trọng lượng "khổng lồ"... xuất hiện gây tò mò và thu hút người mua.
-
Mua sắm1 ngày trướcCác thương nhân Trung Quốc đã chính thức sang thu mua vải thiều năm nay. Loại quả đặc sản này cũng bắt đầu vào vụ thu hoạch, nông dân hái vải sớm bán được với giá cao chót vót.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 19/5/2024 trên thị trường thế giới chốt tuần thứ 2 tăng, trên mốc 2.400 USD/ounce. Giá vàng trong nước tăng theo, trên mốc 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm2 ngày trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm2 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm2 ngày trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm3 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm3 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.