- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
3 món ăn ngon ngày 20/10 cực đơn giản, đẹp da, đẹp dáng cho các chàng trổ tài chinh phục chị em
Ngày 20/10 là dịp để đấng mày râu vào bếp trổ tài nấu nhiều món ăn ngon, hấp dẫn chiêu đãi chị em.
1. Salad bơ
Salad bơ - món ngon dễ làm, bổ sung chất sơ và vitamin rất tốt cho cơ thể. Cách làm Salad bơ giảm cân đơn giản, nguyên liệu ít, thời gian chế biến nhanh chóng. Nhân dịp ngày 20/10 này đấng mày râu hãy làm món salad bơ giảm cân giúp làm đẹp da đẹp dáng.
Nguyên liệu
- Bơ: 2 trái
- Cà chua: 500 rr
- Hành tây: 1/2 củ
- Dưa leo: 1 trái
- Dầu olive: 2 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Ngò rí: 50 gr
- Muối1/2: muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
2. Cách làm
- Chuẩn bị làm salad bơ và rau quả: Dưa leo, cà chua cắt hạt lựu nhỏ. Hành tây cắt mỏng. Trái bơ bóc vỏ, bỏ hạt, cắt miếng hình vuông nhỏ vừa ăn.
- Cho dưa leo, trái bơ, cà chua, hành tây, ngò rí cắt nhỏ vào tô.
- Pha nước trộn salad bơ: Hòa tan 2 muỗng canh dầu ôliu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều.
- Chan đều nước trộn vào tô salad bơ và rau quả, dùng đũa trộn đều là xong.
2. Cá hồi măng tây sốt cam
Một trong những món ngon từ cá hồi được nhiều chị em yêu thích là cá hồi măng tây sốt cam. Món ăn lạ miệng này chinh phục chị em nhờ cá hồi mềm ngọt đậm đà hương vị, vỏ ngoài được chiên vàng ăn kèm nước sốt cam thơm phức và độ giòn rụm của măng tây.
Nguyên liệu
- Cá hồi: 200 gr
- Nước cốt cam: 1/2 chén
- Măng tây: 150 Gr
- Bột năng: 1 muỗng cà phê
- Dầu olive: 2 muỗng canh
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá hồi sơ chế rửa sạch và để ráo nước, lấy khăn sạch hoặc giấy thấm qua miếng cá một chút cho khô để khi áp chảo sẽ không bị bắn. Sau đó cắt cá thành miếng dày khoảng 2cm rồi đem cá ướp cùng với 1/2 thìa nhỏ muối, 1/4 thìa cà phê tiêu và một chút dầu olive, mỗi mặt để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc khoảng 2cm.
- Cam ép lấy nước, cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, bạn nhớ chừa lại 1 lát nhỏ để trang trí nhé. Cho chút dầu olive vào chảo hun nóng rồi phi tỏi băm nhuyễn khoảng 3 phút, đổ phần nước cốt cam vào. Đợi khi phần cốt cam sôi lên, khuấy bột năng với 5ml nước rồi hòa chung cho đến khi hỗn hợp sốt cam sệt lại, nêm nếm với muối, tiêu, đường cho vừa ăn.
Bước 2: Thực hiện
- Dùng chảo chống dính bắt lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu olive. Dầu nóng, cho lát cá hồi đã tẩm gia vị vào. Khoảng 8 phút cho mỗi mặt để 2 bên mặt cá đều vàng, để lửa lớn, sau đó bỏ ra dĩa.
- Cho tiếp phần măng tây vào chảo đảo đều tay trong khoảng 4 phút để măng vẫn giữ được độ xanh và giòn.
3. Thành phẩm
- Bày cá ra đĩa, trang trí bằng những lát cam vàng và một ít sốt lên bề mặt cá.
Món cá hồi sốt cam sẽ ngon hơn khi dùng với cơm trắng hoặc bánh mì.
3. Canh ngao nấu chua
Canh nghêu chua có hương vị tự nhiên từ cà chua và trái thơm, thịt nghêu dai ngọt thơm ngon. Thích hợp làm món ăn chống ngán rất hiệu quả.
Nguyên liệu
Ngao: 15 Con
Thơm: 1/2 quả
Cà chua: 2 quả
Giá đỗ: 200 gr
Nước: 750 ml
Nước mắm: 2 muỗng cà phê
Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm
- Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt nhỏ vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Ngò om và húng quế cắt nhỏ.
- Đặt nồi nước luộc nghêu. Khi nghêu nhả miệng thì vớt nghêu ra, bóc thịt và để nguyên nước luộc nghêu.
- Thả cà chua và thơm vào, nêm nước mắm, chút đường cho vừa ăn, nếu ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.
- Nấu cho nồi canh sôi lên rồi cho thịt nghêu cùng giá trở lại, tắt bếp ngay. Không nên nấu quá lâu để tránh cho giá đỗ bị mềm còn thịt nghêu bị dai.
- Múc canh ra bát, nêm thêm rau thơm rồi thưởng thức.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp6 giờ trướcMột loại rau nhiều người không biết thường "ngó lơ" nhưng ngày xưa được xem là "báu vật thiên nhiên" rất giàu dinh dưỡng.
-
Vào bếp11 giờ trướcGà rang muối là món ăn dân dã, quen thuộc nhưng lại luôn hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
-
Vào bếp17 giờ trướcTrứng vịt lộn là một trong những món ăn ngon, bổ rẻ quen thuộc của người Việt. Dưới đây là món ngon từ trứng vịt lộn bạn nên học bí quyết làm cho cả nhà thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcRau muống là loại rau quen thuộc với người Việt. Có vô vàn cách chế biến nhưng để làm sao rau không bị thâm đen sau khi nấu thì cần bỏ túi bí quyết này.
-
Vào bếp1 ngày trướcDê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi như nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
-
Vào bếp1 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp3 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?