- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Để có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
1. Thịt ba chỉ nướng sốt ớt bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng sốt ớt
500g thịt ba chỉ, 2 thìa sốt ớt gochujang, 1.5 thìa bột ớt đỏ, 1 thìa tỏi băm, 30ml nước tương, 8g đường, 45ml siro ngô (hoặc mạch nha, mật ong), 30ml rượu nấu ăn, một ít bột tiêu, 1 thìa canh vừng rang.
Cách làm món thịt ba chỉ nướng sốt ớt
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch rồi để ráo nước. Pha nước sốt ướp thịt bằng cách cho sốt ớt vào bát, thêm bột ớt đỏ, tỏi băm, nước tương, đường, siro ngô, rượu nấu ăn, bột tiêu vào khuấy đều. Đổ sốt ướp lên trên khay thịt, có thể dùng tay để bóp đều cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu đến 180 độ C. Xếp thịt đã ướp gia vị vào khay của nồi chiên không dầu, nướng thịt ở 180 độ C. Nướng được 10 phút thì lật mặt thịt và nướng thêm khoảng 8 phút nữa hoặc cho đến khi thịt chín vàng đều là được. Thịt chín thì lấy ra, thái thành miêng vừa ăn rồi rắc chút vừng rang lên trên là xong.
Thành phẩm món thịt ba chỉ nướng sốt ớt
Thời tiết đang chuyển nắng nóng, bạn không muốn khi đi làm về mà phải đứng lâu bên cạnh bếp lửa nóng bức để chế biến món ăn thì món thịt ba chỉ nướng sốt ớt bằng nồi chiên không dầu là lựa chọn hay. Bạn chỉ cần tẩm ướp gia vị rồi cho vào nồi chiên để nướng là được món ăn vừa ngon miệng lại chế biến rất nhanh.
2. Salad dưa chuột tẩm mè
Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad dưa chuột tẩm mè
2 quả dưa chuột, một ít muối hạt, 15g đường, 30ml giấm gạo, 1 thìa tỏi băm, 15ml dầu mè, 1 thìa canh muối vừng.
Cách làm món salad dưa chuột tẩm mè
Bước 1: Rắc muối hạt lên trên bề mặt dưa chuột rồi chà xát sau đó rửa sạch và để dưa chuột ráo nước. Cắt bỏ hai đầu quả dưa chuột rồi dùng dao hoặc thanh cán để đập dập.
Bước 2: Cho dưa chuột đã đập dập vào bát rồi thêm chút muối, đường, giấm, tỏi băm, dầu mè, muối vừng, tỏi băm vào trộn đều là xong.
Thành phẩm món salad dưa chuột tẩm mè
Từng miếng dưa chuột trộn giòn ngon mát lành với vị chua ngọt rất ngon miệng. Món ăn thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng. Chỉ cần nguyên liệu vô cùng đơn giản cùng với vài thao tác chế biến là bạn đã có ngay một đĩa salad dưa chuột tẩm mè thơm ngon rồi.
3. Canh trứng nấu khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh trứng nấu khoai tây
1 củ khoai tây, 1 gốc hành boa rô, 2 quả trứng, 700ml nước lọc, 30ml nước mắm, 15ml rượu nấu ăn.
Cách làm món canh trứng nấu khoai tây
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch sau đó thái thành dạng con chì. Hành boa rô rửa sạch rồi thái nhỏ. Đập trứng vào cốc rồi đánh tan. Đổ 700ml nước lọc vào nồi, thêm khoai tây vào đun sôi. Tiếp đó cho nước mắm, rượu nấu ăn và hành boa rô vào đun cho khoai tây chín. Khi khoai chín thì đổ từ từ trứng đã đánh tan vào.
Bước 2: Khuấy đều trứng theo một chiều. Đun cho trứng chín rồi tắt bếp.
Thành phẩm món canh trứng nấu khoai tây
Canh trứng nấu khoai tây là một món ăn nhẹ bụng với phần trứng xốp mềm thơm ngon quyện với vị bở của khoai tây rất kích thích vị giác. Món ăn đặc biệt có tác dụng thanh nhiệt cơ thể trong những ngày thời tiết nắng nóng.
Chúc bạn có một bữa cơm tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Theo toquoc.vn
-
Vào bếp5 giờ trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp9 giờ trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp14 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp16 giờ trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
-
Vào bếp1 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp1 ngày trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp3 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp4 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp4 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.