- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ăn như cua hoàng đế, cả cân chưa được 1 lạng thịt chị em vẫn tranh mua
Cù kỳ là loại hải sản ở vùng biển Quảng Ninh, Khánh Hòa,… Đặc biệt, loại hải sản này cũng có cách ăn giống cua hoàng đế.
Vẻ bề ngoài nhìn giống cua, nhưng mình nhỏ và có đôi càng to hơn, cù kỳ đang là món ăn được nhiều người tìm mua. Đang vào mùa, nên giá cù kỳ lại càng rẻ khiến lượng tiêu thụ loại hải sản này bỗng dưng tăng mạnh.
Theo anh Dũng, một dân buôn hải sản tại Quảng Ninh, ngày nào anh cũng bán được 2 tạ cù kỳ. Đang vào mùa nên hàng lúc nào cũng có sẵn, giá bán buôn chỉ khoảng 95 nghìn đồng/kg. Mua trên 30kg thì giá chỉ còn 90 nghìn đồng/kg.
Cù kỳ là loại hải sản ở vùng biển Quảng Ninh
Một cân cù kỳ loại to có từ 5 - 6 con
“Đó là giá bán cù kỳ nhỏ (9 con/kg), còn với loại to từ 5 - 6 con/kg thì giá bán lẻ dao động từ 120 - 150 nghìn đồng/kg”, anh Dũng nói.
Đang kinh doanh các loại hải sản tại Hà Nội, nhưng chị My luôn trong tình trạng "cháy hàng" với cù kỳ. Bởi loại hải sản này có giá rẻ, lại có thể ăn cải thiện bữa ăn gia đình nên được nhiều chị em đặt mua.
Đang vào mùa nên cù kỳ có nhiều trứng, gạch
"Song, hàng chỉ về 3 ngày cuối tuần là hết. Khách muốn nhập thêm tôi lại phải đợi hàng về", chị My cho hay.
Mùa này đang là lúc cù kỳ có nhiều gạch, nên chị em thường mua về sốt me tẩm bổ cho gia đình. Tuy nhiên, theo chị Khánh Linh (Trần Duy Hưng, Hà Nội), cù kỳ phần thân ít thịt. Thịt cù kỳ tập trung ở phần càng nên phải chọn con càng to, chắc.
Món ăn cải thiện
“Muốn ăn nhiều thì phải mua thêm, vì dù sao giá cù kỳ cũng rẻ. Cả nhà tôi thường đùa rằng, ăn cù kỳ cảm giác như đang ăn cua hoàng đế vì chỉ ăn được càng và chân”, chị Linh nói và chia sẻ thêm, do có người quen ở Quảng Yên (Quảng Ninh), nên lúc nào thèm ăn lại nhờ gửi xe lên Hà Nội cho tươi ngon.
Cù kỳ chỉ có thịt nhiều ở 2 càng, còn phần thân thì hơi xốp và có ít thịt. Người mua nên chọn những con có gạch để ăn với sốt me chua ngọt.
Càng cù kỳ có nhiều thịt
Tuy nhiên, khi chế biến cù kỳ nên chú ý không để bị kèm tay. Bởi chúng kẹp rất đau và lì lợm.
Càng cù kỳ to nên có thể chế biến được nhiều món như nướng, hấp,… Nếu dùng để sốt me, rang muối thì phải tách hẳn hoặc đập dập càng để gia vị ngấm vào trong thịt.
Cù kỳ chỉ ăn được càng, chân là chính nên nhiều người liên tưởng tới món cua hoàng đế
Cù kỳ đỏ hiện không bán lẻ ngoài chợ như các hải sản khác. Nhưng người mua có thể tìm trên các chợ chuyên về hải sản trên mạng xã hội, hoặc nhờ người quen đặt mua hộ tại các vùng biển ở Quảng Ninh.
Theo Dân Trí
-
Mua sắm1 giờ trướcGói tín dụng 120.000 tỷ đồng cho nhà ở xã hội mới giải ngân được 1%. Nguyên nhân bởi lãi suất cho vay cao, thời hạn ngắn chưa thực sự thu hút người vay.
-
Mua sắm4 giờ trướcGần 2 tháng qua, giá lợn hơi trên thị trường tăng mạnh là tín hiệu vui cho người chăn nuôi, tuy nhiên một số hộ vẫn “thấp thỏm” e ngại tái đàn.
-
Mua sắm9 giờ trướcThị trường chung cư Hà Nội tháng 4 đã hạ nhiệt về mức độ quan tâm nhưng giá vẫn chưa giảm, nhiều người băn khoăn đây có phải thời điểm tốt để xuống tiền mua?
-
Mua sắm12 giờ trướcQuả nho rừng có màu đen, vỏ dày, quả tròn hiện được giới nội trợ Hà thành săn lùng khắp các chợ mạng, hiện nay chúng được đăng bán với giá khoảng 120.000 đồng/kg.
-
Mua sắm12 giờ trướcGiá vàng hôm nay 20/5/2024 trên thị trường thế giới tăng thẳng đứng, vượt 2.435 USD/ounce trong bối cảnh nhiều thông tin đang hỗ trợ kim loại quý. Trong nước vàng miếng SJC tăng gần 1 triệu mua vào, chiều bán tăng 200.000 đồng.
-
Mua sắm16 giờ trướcKhông chỉ có màu xanh thông thường, gần đây, nhiều loại xoài có màu sắc lạ, trọng lượng "khổng lồ"... xuất hiện gây tò mò và thu hút người mua.
-
Mua sắm1 ngày trướcCác thương nhân Trung Quốc đã chính thức sang thu mua vải thiều năm nay. Loại quả đặc sản này cũng bắt đầu vào vụ thu hoạch, nông dân hái vải sớm bán được với giá cao chót vót.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 19/5/2024 trên thị trường thế giới chốt tuần thứ 2 tăng, trên mốc 2.400 USD/ounce. Giá vàng trong nước tăng theo, trên mốc 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm2 ngày trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm2 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm2 ngày trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm3 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm3 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.