- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đảm khoe các đĩa rau khiến dân mạng thốt lên "Chỉ là rau thôi có cần đẹp thế không?"
Tuy chỉ là những đĩa rau luộc hoặc xào nhưng chị Minh Thuận (Hà Nội) cũng biến chúng trở nên hấp dẫn nhất có thể bằng tài trang trí độc đáo.
Vốn là một người có đam mê với việc nấu ăn cho chồng con, nên dù có bận bịu với công việc của một giảng viên đại học, nhưng chị Nguyễn Thị Minh Thuận vẫn luôn dành thời gian nhất định để vào bếp. Chỉ khi nào mệt quá, chị sẽ nhờ ông xã giúp chị nấu nướng.
“Đối với mình được vào bếp nấu cho chồng cho con ăn là một niềm vui lớn. Hôm nào mệt không vào bếp được thì thôi, thì nhờ ông xã nấu luôn, còn đã vào bếp thì nấu với tâm huyết của mình chứ không chỉ nấu cho xong”, chị cho biết.
Không chỉ nấu nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà chị Minh Thuận còn dành thời gian để trang trí các món ăn, nhất là các món rau. Vì thế, chỉ cần nhìn mâm cơm nhà chị, ai cũng có thể thấy đĩa rau luôn là món gần như “điệu đà” nhất, được chị chăm chút tỉ mỉ, dù là xếp gọn gàng hay tùy hứng nhưng trông chúng vẫn rất có hồn.
Theo chị Minh Thuận, rau là món ăn vô cùng quan trọng, nó giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn. Vì thế, chị luôn trang trí món rau sao cho hấp dẫn, thu hút chồng và con.
“Cân bằng các món rau củ với đạm luôn là điều mình ưu tiên hàng đầu, và thường là nhiều rau hơn một chút. Các món đạm thường là kho, hầm hay rán rồi nên rau thường sẽ là canh, nhưng phần nhiều là rau luộc”, chị nói.
Không như nhiều người cho rằng rau luộc xong chỉ cần cho nhanh ra đĩa là được, chị Thuận lại nghĩ rằng rau luộc ngon rồi mà được bày đẹp mắt nữa thì sẽ càng ngon hơn. “Rất nhiều bà mẹ than phiền rằng con lười ăn rau. Nhưng với hai bạn nhà mình thì chẳng có bạn nào lười ăn rau hết í. Cả ba bố con luôn ủng hộ nhiệt tình các món mẹ nấu”, chị tâm sự.
Chị cũng cho biết, để trang trí các đĩa rau này, chị làm không hề tốn thời gian, “mình có sẵn một số khuôn cắt cookie nên việc tận dụng những chiếc khuôn cắt này đã làm cho công đoạn tỉa còn rất rất ngắn. Còn việc xếp ra đĩa đối với mình cũng không mất nhiều thời gian hơn so với việc đổ tất vào đĩa là mấy. Có lẽ do mình làm nhiều nên quen”.
Các ý tưởng xếp các đĩa rau gần như có sẵn trong đầu chị. Có những ý tưởng có rồi, chị chỉ việc thực hiện thôi. Nhưng cũng có nhiều khi ý tưởng chỉ nảy ra sau khi rau đã luộc xong, nên hình thức bày các đĩa rau của chị rất phong phú, đa dạng, ít lặp lại.
Theo chị, rau luộc hoặc xào ngon thì không được sượng cũng như không được nhũn quá và có màu sắc đẹp mắt. Khi những đĩa rau của chị chia sẻ trên mạng xã hội đã khiến nhiều chị em khác vô cùng thích thú.
Nhiều người nói rằng đã học được ở chị rất nhiều và sẽ tiếp tục học nữa. Điều này khiến chị cảm thấy rất vui vì bản thân mình đã truyền được cảm hứng, làm tăng niềm yêu bếp cho nhiều chị em khác.
Rất nhiều chị em tỏ ra thích thú và học tập cách trang trí đĩa rau của chị Minh Thuận
Theo Khám phá-
Vào bếp9 giờ trướcRau muống là loại rau quen thuộc với người Việt. Có vô vàn cách chế biến nhưng để làm sao rau không bị thâm đen sau khi nấu thì cần bỏ túi bí quyết này.
-
Vào bếp14 giờ trướcDê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi như nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
-
Vào bếp18 giờ trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.