- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nghỉ lễ làm vịt om chua ngọt ngon hơn hàng, ai ăn xong cũng đòi thêm nữa
Sườn chua ngọt, thịt chua ngọt đều đã trở thành món ăn quen thuộc. Vậy vịt chua ngọt thì sao? Cũng tuyệt lắm đấy nhé.
- Có một món đặc sản của Sài Gòn cũng được truyền thông thế giới ca ngợi hết lời, chẳng kém phở hay bánh mì
- Hoài Linh và Quyền Linh chính là 2 nhân vật ăn uống giản dị nhất showbiz Việt, bữa cơm nào cũng toàn đạm bạc với cá mắm
- Khi bà bầu Đông Nhi nghén trà sữa: giục cả chủ quán "nhà em có người sắp ngất" rồi!
Thịt vịt được chiên vàng, sau đó om nhỏ lửa với phần nước sốt chua ngọt cùng nhiều gia vị dậy mùi khác sẽ đưa thịt vịt lên một tầm cao mới. Hãy thử ngay với công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 2 đùi vịt, 40ml rượu nấu ăn, 2 cánh hồi, 40gr đường phèn, 30gr dấm táo, 3 thìa canh dầu hào, gia vị, vừng trắng, muối hạt, gừng.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế thịt vịt
Đùi vịt xát với muối hạt để loại bỏ chất bẩn trên bề mặt và khử mùi tanh. Rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Dùng dĩa xăm lên phần thịt ở cả hai mặt để nước sốt dễ ngấm khi om ở công đoạn sau.
Bước 2: Chiên vịt
Đổ một chút dầu vào chảo và bắt đầu chiên đùi vịt. Áp mặt có da xuống trước, chiên đến khi phần da ngả màu vàng. Trở mặt miếng vịt và tiếp tục chiên trong khoảng 3 phút nữa cho thịt vịt săn lại.
Bước 3: Om vịt
Đổ 3 bát con nước vào nồi hoặc chảo sâu lòng, thêm các nguyên liệu gồm rượu nấu ăn, hồi, đường phèn, dấm, gia vị, dầu hào vào, khuấy đều. Đổ thịt vịt vào om nhỏ lửa trong khoảng 40 phút đến khi toàn bộ phần nước cạn và thấm hết vào đùi vịt.
Rắc vừng lên vịt và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh bao chay.
Chúc các bạn thành công!
Theo Thoidaiplus
-
Vào bếp4 giờ trướcRau muống là loại rau quen thuộc với người Việt. Có vô vàn cách chế biến nhưng để làm sao rau không bị thâm đen sau khi nấu thì cần bỏ túi bí quyết này.
-
Vào bếp8 giờ trướcDê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi như nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
-
Vào bếp12 giờ trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.