- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đùi heo muối 'ngoại' la liệt chợ Tết, bà hàng rau cũng tranh thủ nhập về bán
Xếp vào phân khúc thực phẩm cao cấp, đùi heo muối Tây Ban Nha được bày bán la liệt chợ Tết. Người tiêu dùng dễ dàng mua món ăn sang chảnh này khi bà hàng rau ở chợ cũng buôn về bán dịp Tết.
Xuất hiện tại thị trường Việt Nam 6-7 năm nay, thịt đùi heo muối mềm mại và có hương vị tinh tế. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của những lát thịt heo mỏng, vị mặn rất vừa phải của muối, vị ngọt dịu của đường và vị thơm của thảo mộc. Loại thịt heo muối nổi tiếng của Tây Ban Nha này thường được dùng làm món khai vị, ăn kèm với bánh mỳ và rượu vang.
Chúng được xếp vào phân khúc thực phẩm cao cấp, là món ăn sang chảnh dành cho giới nhà giàu.
Tuy nhiên, khoảng 3 năm trở lại đây đùi heo muối Tây Ban Nha đổ bộ thị trường Việt với số lượng lớn. Đùi heo muối không chỉ được bày bán ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm cao cấp nhập khẩu mà còn phủ sóng khắp “chợ mạng”.
Dịp Tết Nguyên đán này, đùi heo muối cũng được bày bán la liệt từ mạng xã hội cho tới các sàn thương mại điện tử. Chỉ cần gõ từ khoá “đùi heo muối” ngay lập tức cho ra hàng trăm nghìn địa chỉ bán đặc sản này, với nhiều mức giá khác nhau.
Đùi heo muối Tây Ban Nha được rao bán la liệt chợ Tết. (Ảnh: NVCC)
Không có con số nhập khẩu chính thức, nhưng tại Việt Nam, đùi heo muốn phổ biến đến mức người tiêu dùng dễ dàng đặt mua vì đâu đâu cũng thấy bán. Thậm chí, ngay cả bà hàng rau ở chợ cũng tranh thủ nhập đùi heo muối về bán dịp Tết.
Bà Trần Thị Lương ở Hoàng Văn Thái (Thanh Xuân, Hà Nội) chuyên bán rau quả tại chợ thừa nhận, Tết này vừa ngồi bán rau bà vừa đăng bài bán đùi heo muối Tây Ban Nha để kiếm thêm thu nhập.
“Ngoài đăng lên trang facebook cá nhân, đăng lên zalo, tôi còn rao bán trên vài nhóm chợ chung cư khu nhà mình”, bà Lương nói.
Sáng nay, trên trang facebook cá nhân, bà Lương rao bán đùi heo muối mini giá 1,1 triệu đồng/chiếc. Hàng có sẵn, khách đặt mua sẽ được giao ngay trong ngày. Kèm theo đó là lời quảng cáo: “Món quà sang trọng đẳng cấp mà bất cứ ai nhận cũng phải nhớ mãi. Đùi heo Tây Ban Nha ủ muối lâu nên khô ngon. Cắt lát mỏng nhâm nhi cùng ly vang ngày Tết này thì đỉnh của chóp.
Để làm được món đùi heo muối, quy trình phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, chặt chẽ và nghiêm ngặt từ khâu nuôi heo, ướp thịt đến bảo quản. Trong đó, khâu chăn nuôi quyết định rất nhiều đến chất lượng cũng như độ ngon của thịt khi đem ủ muối”.
Một chiếc đùi heo muối kèm dao và giá đỡ giá chỉ hơn 1 triệu đồng. (Ảnh: NVCC)
Bà Lương cho biết, đùi heo được nhập từ kho hàng. Mối sỉ cung cấp sẵn thông tin về sản phẩm cho bà rao bán. Có khá nhiều loại đùi heo muối, song bà chọn bán loại mini với giá 1,1 triệu đồng vì hợp với túi tiền của nhiều gia đình hơn.
“Tôi bán từ đầu tháng 12 Âm lịch. Đến nay, số lượng đùi heo muối bán ra cũng khoảng 30 chiếc”, bà chia sẻ.
Chị Võ Thị Thuỳ - chủ cửa hàng trái cây ở Hoàng Mai (Hà Nội) -nửa tháng nay cũng tích cực rao bán đùi heo muối Tây Ban Nha.
Kinh tế khó khăn, hàng hoá ế ẩm khiến doanh thu tại cửa hàng của chị Thuỳ sụt giảm mạnh. Dịp Tết này để tăng doanh thu, chị nhập thêm đùi heo muối về bán vì thấy hàng gây sốt khắp mạng xã hội. Hiện, chị nhập về bán loại đùi heo muối trọng lượng 1kg với giá 1,2 triệu đồng/chiếc; set 4 món thịt heo muối Iberico với giá 395.000 đồng/set.
“Món ăn này dễ bảo quản lại lạ miệng nên khá nhiều khách đặt mua. Trung bình một ngày chị có thể bán được vài chiếc đùi heo muối và khoảng hơn chục set thịt heo muối Iberico”, chị cho hay.
Mua thịt heo muối cắt sẵn giá chỉ vài trăm nghìn đồng (Ảnh: NVCC)
Trao đổi với PV.VietNamNet, chị Lê Ngọc Phương, đầu mối bán sỉ và bán lẻ đùi heo muối Tây Ban Nha ở Tây Hồ (Hà Nội), cho hay, vụ Tết năm ngoái chị nhập về gần 1.000 đùi heo, bán đến 23 tháng Chạp đã “cháy hàng”.
Thậm chí, 2 chiếc đùi heo bị lỗi phần bao gói do vận chuyển chị giữ lại để gia đình dùng trong dịp Tết, sau đó khách cũng hỏi mua nốt. Vụ Tết năm nay, chị nhập gần 2.000 đùi heo muối để bán sỉ và bán lẻ. Đến thời điểm này, kho chỉ còn chưa đến 200 chiếc đùi nữa là hết hàng.
Trên thị trường, sản phẩm đùi heo muối Tây Ban Nha khá phong phú. Đa phần các đầu mối bán đùi heo muối nguyên chiếc có xương trọng lượng từ 5-10 kg/chiếc, đùi heo muối mini trọng lượng khoảng 1kg, set thịt heo muối hoặc thịt heo muối cắt lát...
Món ăn đặc sản này cũng được bán với nhiều mức giá khác nhau tuỳ trọng lượng, thương hiệu và thời gian ủ muối. Trong đó, loại đùi heo nguyên chiếc giá tới 30-50 triệu đồng/chiếc, nhưng cũng có nơi rao bán chỉ 2,5-6 triệu đồng/chiếc; đùi heo mini có giá từ 1-1,3 triệu đồng/chiếc; thịt heo muối giá từ 150.000-400.000 đồng/set hoặc gói tuỳ loại...
Trước tình trạng đùi heo muối Tây Ban Nha đổ bộ thị trường, giá nào cũng có, không ít người nghi ngại về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Trước đó, cơ quan chức năng TP. Hà Nội từng thu giữ lượng hàng lớn đã hết hạn sử dụng tại một kho lạnh ở Mê Linh (Hà Nội), trong đó có cả sản phẩm cao cấp là đùi heo muối Tây Ban Nha.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm2 giờ trướcChỉ sau 1 tháng, giá dừa tươi bán sỉ đã tăng gần gấp đôi nên các tiểu thương phải tìm cách để người tiêu dùng bớt sốc
-
Mua sắm19 giờ trướcDừa tươi tại Bến Tre tăng giá gấp đôi chỉ sau 1 tháng nắng nóng. Trong khi đó, giá thanh long nghịch vụ cũng tăng mạnh giúp nông dân thu lợi nhuận tốt.
-
Mua sắm1 ngày trướcSau hai lần đấu thầu vàng thất bại, các chuyên gia cho rằng, NHNN buộc phải giảm giá thầu sâu hơn nữa, xuống tận 75 triệu đồng/lượng, hoặc phải “hy sinh” thị trường vàng, vì trong giai đoạn này rất khó để ổn định được.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại ớt này luôn có giá bán rất cao, có thời điểm giá ớt lên đến 450.000 đồng/kg mà vẫn “cháy” hàng.
-
Mua sắm1 ngày trướcMỗi năm chỉ có một vụ thu hoạch nhưng Thái Lan tham vọng thu 27 tỷ USD từ xuất khẩu sầu riêng. Người Thái quyết giữ vị thế số 1 tại thị trường sầu riêng Trung Quốc, đồng thời đưa hàng sang cả Việt Nam.
-
Mua sắm2 ngày trướcChào đón cột mốc đáng nhớ này, iTel công bố chương trình khuyến mại hấp dẫn với cơ hội nhận quà tặng cho tất cả khách hàng đang là thuê bao iTel.
-
Mua sắm2 ngày trướcĐể kích cầu tiêu dùng dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài, siêu thị ở Hà Nội trưng bày đầy ắp hàng hóa và tung hàng loạt chương trình khuyến mại, giảm giá hấp dẫn.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (26/4) tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Có thương hiệu tăng tới hơn 1 triệu đồng, vượt xa mốc 76 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcCả chục tấn khoai lang mật đang nằm trong kho khiến anh nông dân ở Ba Vì đứng ngồi không yên, mất ăn mất ngủ.
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá vàng hôm nay 26/4/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục leo thang, tăng gần nửa triệu đồng mỗi lượng, lên 84,6 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá vàng cũng tăng trở lại do lực mua vào mạnh.
-
Mua sắm3 ngày trướcVới giá bán từ 350-400 nghìn đồng/kg, loại côn trùng này còn đắt hơn cả thịt bò loại ngon bán trong siêu thị.
-
Mua sắm3 ngày trướcDù các hãng hàng không đã tăng thêm nhiều chuyến bay nội địa đến các điểm du lịch, song nhiều chặng bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã kín chỗ hoặc giá quá cao khiến nhiều người không thể kham nổi.
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm3 ngày trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.