- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
7 "món" ai cũng tưởng siêu lành mạnh hóa ra lại dễ khiến bạn ốm yếu
Nếu bạn vẫn thường xuyên dùng những món này vì cho rằng chúng tốt cho sức khỏe, đã đến lúc nên nhìn nhận lại.
Luôn cố gắng để sống khỏe mạnh đôi khi khiến bạn bối rối trước những luồng thông tin. Nhất là trên mạng xã hội hiện nay có quá nhiều thông tin trái chiều. Ví dụ như, có những thực phẩm không hề tốt cho sức khỏe nhưng hầu hết chúng ta lại tin rằng chúng lành mạnh. May thay, những nghiên cứu khoa học tuyệt vời sẵn có sẽ luôn là "kim chỉ nam" để hướng bạn đến kết luận chính xác nhất.
7 món kém lành mạnh nhưng ai cũng tưởng tốt
1. Nước ép trái cây 100%
Đây hẳn là món đồ uống được nhiều người cho rằng rất lành mạnh, rất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, theo một bài báo đăng trên The Washington Post được viết 3 chuyên gia dinh dưỡng, "sự thật là nước trái cây 100% nguyên chất, ngay cả khi mới ép xong rồi uống ngay cũng không hẳn tốt vì chúng thường có quá nhiều đường".
Việc loại bỏ vỏ, hạt, chất xơ, chỉ lấy nước ép có thể khiến đường huyết tăng vọt, dùng nước ép trái cây thường xuyên kéo dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Thêm vào đó, nước ép trái cây sẽ nạp nhiều calo hơn hẳn so với việc ăn quả. Điều này có thể gây tăng cân.
Làm thế nào để uống nước trái cây mà vẫn có được cơ thể khỏe mạnh? Theo Webmd, điều quan trọng nhất là bạn phải bổ sung thêm các loại rau trong món nước ép. Hoặc bạn có thể bỏ qua nước ép và dùng sinh tố, bổ sung thêm bột protein, sữa hạnh nhân...
2. Bắp rang bơ
Bỏng ngô là một món ăn nhẹ tuyệt vời có hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ, tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu món ăn của bạn được làm từ lò vi sóng thì coi chừng.
Vào tháng 5 năm 2015, một nhóm các nhà khoa học môi trường đã phát hành Tuyên bố Madrid - được xuất bản trên tạp chí Environmental Health Perspectives với sự hỗ trợ của Viện Y tế Quốc gia. Các nhà khoa học bày tỏ mối quan ngại về một nhóm chất được gọi là hóa chất perfluorinated (PFCs hay PFSAs) tìm thấy trong bắp rang bơ chế biến trong lò vi sóng.
Nguyên nhân bởi bắp rang bơ kiểu này cần đảm bảo chống thấm nước, chống thấm dầu mỡ. Bên trong túi đựng bắp rang bơ lò vi sóng cũng thường được phủ một lớp PFC. Do đó, theo một bài báo đăng trên Today Healthy Living, nhóm vận động bảo vệ môi trường EWG gợi ý rằng tốt nhất bạn nên "làm bỏng ngô theo cách cổ điển, tức là rang trên bếp nấu nhà bạn".
3. Nước ngọt ăn kiêng và chất làm ngọt nhân tạo
Đối với nhiều người, cố gắng giảm cân thường liên quan đến việc chuyển từ soda thông thường sang phiên bản ăn kiêng không calo. Thật đáng buồn cho những ai trong chúng ta thích Diet Coke, đây không phải là một ý tưởng tuyệt vời.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học và Sinh học Yale (YJBM), chất làm ngọt nhân tạo trong soda ăn kiêng hiện nay rất phổ biến. Chúng ta chọn sản phẩm có chất làm ngọt nhân tạo không calo thay thế vì muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Tuy nhiên, các bằng chứng cho thấy chất làm ngọt nhân tạo có thể liên quan đến tăng cân và béo phì ở cả trẻ em và người lớn. Trên thực tế, theo một phân tích tổng hợp của nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Canada, tiêu thụ chất làm ngọt nhân tạo có liên quan đến sự gia tăng các chỉ số sức khỏe như tăng nguy cơ béo phì, tăng huyết áp, tiểu đường type 2 và bệnh tim mạch.
Nguyên nhân bởi, chất làm ngọt nhân tạo không kích hoạt cảm giác hài lòng sau khi ăn thứ gì đó ngọt như món có vị ngọt tự nhiên. Điều này có thể dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn và thèm đường. Thay vì ăn những món này, bạn nên chuyển sang thực phẩm sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, xi-rô cây phong với lượng nhỏ.
4. Đồ uống thể thao
Theo một báo cáo được công bố bởi Đại học California, mặc dù đồ uống thể thao được bán trên thị trường là nguồn bù nước lý tưởng cho "sức khỏe và tăng cường sức mạnh" nhưng đây chỉ là những lời hứa hẹn mang tính tiếp thị.
Những đồ uống này thường được tăng cường với các chất dinh dưỡng bổ sung, được quảng cáo là mang lại lợi ích cho sức khỏe.... Tuy nhiên, hàm lượng đường và tác dụng phụ tiềm ẩn của một số chất phụ gia cũng rất lớn. Nước lọc vẫn là lựa chọn tốt hơn cả khi bạn phải tập luyện trong thời gian kéo dài, đổ nhiều mồ hôi.
5. Vitamin tổng hợp
Nhiều người cho rằng, càng có tuổi thì càng nên bổ sung nhiều vitamin tổng hợp. Đây là quan niệm sai lầm. Việc nạp quá nhiều beta-carotene, vitamin E và vitamin A có thể gây hại cho sức khỏe của bạn khi bạn ngày càng già đi.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên, hãy ăn những thực phẩm lành mạnh. Trong khi các chất bổ sung có thể giúp ích thì "chìa khóa giúp bạn nạp lượng vitamin và khoáng chất lành mạnh tốt nhất là ăn chế độ cân bằng". Điều này là do "thực phẩm cung cấp nhiều hợp chất hoạt tính sinh học và chất xơ thường không có trong chất bổ sung".
Tuy nhiên cũng cần lưu ý, nếu bạn đang ăn một chế độ ăn uống lành mạnh mà vẫn bị thiếu (những loại thiếu hụt phổ biến nhất đối với phụ nữ bao gồm sắt, canxi và vitamin D) thì việc bổ sung mới cần thiết.
6. Bánh quy phủ sữa chua
Bánh quy ít béo nhúng trong sữa chua vani thoạt nhìn có thể là một món ăn vặt ngon và lành mạnh, nhưng hãy xem lại. Đầu tiên, chúng không đơn giản chỉ được nhúng vào sữa chua bởi vì những món ăn nhẹ này nằm trên các kệ hàng tạp hóa, trái ngược với ở trong các khu vực tủ lạnh.
TS David Katz (Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Phòng ngừa, Đại học Yale) giải thích với Time: "Lớp phủ gọi là sữa chua nghe có vẻ rất lành mạnh, yên tâm ăn nhiều nhưng thực ra chúng còn có nhiều thành phần đường, muối, chất bảo quản trong đó".
Vì vậy, hãy chọn một loại sữa chua nguyên chất hoặc vani để nhúng trái cây hoặc các loại hạt vào, sau đó đông lạnh để có một món ngọt với lượng đường bổ sung ít hơn, giá trị dinh dưỡng cao hơn.
7. Súp đóng hộp
Nhiều thương hiệu súp phổ biến thường cho thêm bột ngọt, chất phụ gia làm tăng hương vị, tăng cảm giác ngon miệng. Nếu lạm dụng có thể khiến bạn bị đau đầu, đỏ mặt, đổ mồ hôi, tê, ngứa ran hoặc bỏng rát ở mặt, tim đập nhanh, đau ngực, buồn nôn và suy nhược.
Cách giải quyết vấn đề này là dùng súp tự làm. Nếu sự tiện lợi là thứ bạn muốn, hãy tìm các thương hiệu tự nhận không sử dụng phụ gia đề rõ trên bao bì.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Sức khỏe39 phút trướcTheo UBND TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 2-5, đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình
-
Sức khỏe2 giờ trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
Sức khỏe5 giờ trướcCháu bé 6 tháng tuổi nhập viện trong tình trạng nôn, tiểu nhiều, sụt cân nhanh do ngộ độc vì uống nhầm liều vitamin D dành cho người lớn.
-
Sức khỏe6 giờ trướcCơ quan chức năng TP Long Khánh (Đồng Nai) đã buộc tiệm bánh mì ngừng hoạt động và niêm phong tủ cấp đông chứa nguyên liệu.
-
Sức khỏe6 giờ trướcGiữa mắt và phổi dường như không có mối liên hệ nào nhưng thực tế dấu hiệu ở mắt này đã giúp người phụ nữ phát hiện ung thư phổi.
-
Sức khỏe9 giờ trướcMột số bất thường ở miệng không chỉ là dấu hiệu ung thư liên quan tới khoang miệng mà còn có thể là manh mối phát hiện khối u ở nhiều cơ quan khác.
-
Sức khỏe10 giờ trướcEstrogen có vai trò rất quan trọng trong cơ thể phụ nữ và không thể thay thế bằng bất kỳ loại hormone nào khác.
-
Sức khỏe10 giờ trướcBác sĩ cảnh báo cách làm này dễ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, thậm chí dẫn đến việc phải cắt cụt chi, đe dọa tính mạng của người bệnh...
-
Sức khỏe13 giờ trướcLoại hạt này có kích thước vô cùng nhỏ nhưng lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng, đem đến những lợi ích cho sức khoẻ người sử dụng.
-
Thanh niên 29 tuổi đang khỏe bỗng ngã quỵ, ngực đau như bị đâm: Bác sĩ nói do 1 thói quen cực có hạiSức khỏe13 giờ trướcMới đây, một thanh niên 29 tuổi đã chia sẻ câu chuyện mắc bệnh nghiêm trọng của mình để đưa ra cảnh báo về một thói quen xấu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThực phẩm bổ sung không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng khi dùng cùng với chế độ ăn uống lành mạnh, chúng có thể tạo ra sự khác biệt, kể cả chuyện kéo dài tuổi thọ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông có tên Từ Ngôn (Trung Quốc) nhập viện điều trị liệt nửa người, khó nói và được chẩn đoán mắc đột quỵ cấp.