- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Canh cá nấu chua kiểu này ăn ngon mà nhẹ bụng, mùa hè chỉ cần có thế!
Một bát canh cá có vị chua ngọt thanh mát là món ăn ngon cơm rất thích hợp với bữa tối mùa hè.
Nguyên liệu:
1 lát thịt phi lê cá Basa
2 quả cà chua
2 thanh đậu phụ trứng
Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, dầu mè, tinh bột ngô, xốt cà chua, hành lá thái nhỏ.
Cách làm:
Cà chua gọt vỏ thái lát; đậu phụ trứng thái lát; cá sơ chế sạch rồi thái lát mỏng. Cho cá vào bát rồi thêm hành lá thái nhỏ, muối, hạt tiêu trắng vào trộn đều. Ướp cá khoảng 10 phút. Thêm chút tinh bột ngô vào.
Trộn đều cá. Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào luộc qua rồi vớt ra bát. Lấy một nồi khác, đổ lượng nước thích hợp vào rồi thêm cà chua và đậu phụ.
Thêm chút xốt cà chua (tương cà) vào nồi, nêm thêm chút muối, đường trắng và hạt tiêu trắng, đun sôi thì thêm cá. Hòa chút tinh bột ngô với nước lọc. Đổ từ từ vào nồi canh rồi khuấy đều. Đun sôi trở lại rồi thêm chút dầu mè vào sau đó tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh cá nấu cà chua, đậu phụ trứng là một món canh ngon mát cho ngày nắng. Canh có vị chua nhẹ, vị ngọt của thịt cá và vị béo ngậy của đậu phụ trứng. Món ăn lại chế biến nhanh mà không hề bị tanh nồng đâu nhé!
Chúc bạn nấu được một bát canh cá đậu phụ trứng thật ngon!
Theo Báo dân sinh
-
Vào bếp1 ngày trướcCách nấu 3 món canh này rất đơn giản, lại toàn nguyên liệu quen thuộc.
-
Vào bếp1 ngày trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp5 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.