- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ngày đầu tháng học làm "gà chiên chay" ngon bất ngờ
"Gà chiên chay" nghe thì tưởng khó nhưng hóa ra cách làm lại đơn giản đến bất ngờ!
Nguyên liệu
1 hộp đậu hũ mua ngoài siêu thị - bạn có thể dùng đậu hũ mua ở chợ cũng được
4 muỗng canh bột chiên giòn (breadcrums)
4 muỗng canh bột bắp (corn flour hay corn starch)
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 cà phê tiêu
1 muỗng cà phê tương ớt
Nước lạnh
Cách làm
Đậu hũ các bạn mua về rửa sạch rồi cất đông đá. Nếu các bạn mua đậu trong hộp ở siêu thị thì cứ thế cất thẳng vào ngăn đá tủ lạnh luôn.
Sau đó lấy ra rã đông, cho vô rổ, và lấy vật nặng đè lên. Ròm lấy rổ đặt lên trên một cái nồi rồi bỏ đậu vô. Cho nước vô cái thau và đè lên cho ra hết nước.
Sau khi rã đông, xé nhỏ từng miếng vừa ăn.
Trong một tô, cho bột giòn, bột bắp, tiêu, muối, và tương ớt vô, trộn đều sau đó cho nước vào, cái này thì không thể nói chính xác là bao nhiêu muỗng nước bởi vì tùy từng loại bột nó nở hay không nở nữa các bạn ạ.
Các bạn phải pha cho nó sền sệt tức là không lỏng quá và không đặc quá. Nếu lỏng quá thì ngâm miếng đậu vào trong bột nó sẽ không dính bột mà đặc quá cũng không áo bột được luôn.
Cho tất cả đậu xé nhỏ vô ngâm trong hỗn hợp và chiên trong dầu nóng.
Vậy là các bạn nhỏ sẽ có món "gà chay chiên giòn" ngon vô cùng!
Lưu ý: Nếu các bạn có bột chiên giòn bán sẵn thì pha với nước và ngâm đậu vô rồi chiên nha!
Theo Báo dân sinh
-
Vào bếp2 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp5 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.