Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món ăn giảm cân: Măng tươi nhồi thịt hấp giòn ngọt ngon
Thứ bảy, 02/03/2024 19:00
Kết hợp măng tươi với thịt tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món măng tươi nhồi thịt hấp
2 cây măng tươi, 80g thịt băm, 20g cà rốt, 1 cây hành lá, 1g nước tương, 2g muối, 5g bột bắp, 100g nước lọc.
Cách làm món măng tươi nhồi thịt hấp
Bước 1: Măng bóc bỏ bẹ, loại bỏ phần già rồi rửa sạch măng.
Bước 2: Cắt măng thành khúc rồi chẻ làm đôi.
Bước 3: Cho măng vào nồi với lượng nước thích hợp rồi đun sôi, chần măng trong khoảng 2 phút rồi vớt măng ra. Măng tươi có chứa axit oxalic nếu nấu trực tiếp sẽ có vị đắng, chần măng qua với nước sôi giúp loại bỏ axit oxalic.
Bước 4: Cho thịt băm vào bát rồi thêm cà rốt, hành lá thái nhỏ cùng muối vào trộn đều.
Bước 5: Nhồi thịt vào từng miếng măng. Sau đó xếp măng nhồi thịt ra đĩa.
Bước 6: Đun sôi nước trong xửng hấp, đặt đĩa măng nhồi thịt vào rồi hấp ở lửa lớn trong 15 phút là chín. Trong lúc hấp măng thì nấu phần nước sốt bằng cách hòa tan chút bột năng với nước lọc và nước tương rồi đổ vào nồi. Đun cho sốt sôi và sánh lại là được. Sau khi măng nồi thịt hấp chín thì đổ nước sốt vừa nấu lên trên đĩa măng là xong.
Thành phẩm món măng tươi nhồi thịt hấp
Măng tươi nhồi thịt hấp là món ăn không đòi hỏi nhiều kỹ năng, tuy nhiên nếu không hiểu tính chất nguyên liệu thì món măng nhồi thịt hấp sẽ rất dễ bị đắng và không ngon. Với cách làm trên đây bạn sẽ khiến món ăn vừa mềm ngọt lại giòn giòn mà không hề bị đắng. Món ăn sau chế biến không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, rất kích thích vị giác.
Theo Tổ Quốc
-
Vào bếp9 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay. -
Vào bếp20 giờ trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.